S'il vaut la peine de boire du lait avant de se coucher et pourquoi ce n'est pas un produit alimentaire idéal, découvrez tous les avantages et inconvénients des produits laitiers. Bien que de nombreuses personnes considèrent le lait comme un produit utile, les scientifiques ont des preuves de ses effets négatifs sur le corps. Aujourd'hui, nous allons parler des avantages et des inconvénients du lait la nuit. Cependant, découvrons d'abord plus de détails sur ce produit alimentaire.
Propriétés utiles du lait
Beaucoup de gens savent que le lait est l'une des principales sources de calcium pour le corps. De plus, ce micronutriment contenu dans le lait est absorbé en peu de temps, presque en totalité. Ceci est considéré comme la principale propriété utile du produit, bien qu'il y en ait beaucoup plus.
Avec des maladies virales
Le lait est utile pour les rhumes et les maladies infectieuses. Cependant, le lait frais n'est pas très approprié pour cela. Les immunoglobulines, qui sont des structures protéiques, combattent les virus dans le corps. Pour leur production, le corps doit avoir beaucoup de protéines. Dans le même temps, les composés protéiques contenus dans les aliments doivent être rapidement absorbés par l'organisme. C'est ce qui est typique des protéines de lait. Le lait est très populaire parmi les athlètes qui tombent malades beaucoup moins souvent que les gens ordinaires.
Pour les maux de tête et les troubles du sommeil
Ce point est précisément lié au sujet principal de cet article - le lait pour la nuit, ses bienfaits et ses inconvénients. Si vous utilisez ce produit peu de temps avant d'aller au lit, sa qualité augmentera. Cela est dû à l'effet sédatif du lait sur le système nerveux. Ce fait peut s'expliquer par la teneur élevée en amines phénylalanyl et tryptophane. Dans la Russie ancienne, le miel était souvent utilisé pour l'insomnie, qui était arrosé de lait. Vous devez prendre ces produits 60 minutes avant de vous coucher. Le lait frais peut également être utilisé dans cette situation.
Le lait peut également être un bon remède contre les migraines et les maux de tête. Il existe une autre excellente recette folklorique qui est utilisée par les gens depuis plus d'un siècle. Mélanger un œuf cru dans un verre de lait chaud. Après cela, la boisson préparée doit être bue. Si vous avez reçu un diagnostic de dystonie végétative-vasculaire, l'utilisation de cette recette pendant sept jours peut donner d'excellents résultats. De plus, le lait est excellent pour l'hypertension, car il aide à abaisser la tension artérielle et a un effet diurétique.
Pour l'estomac
En présence de maladies du système digestif, de nombreuses personnes refusent de boire du lait. En fonction de votre maladie et de son stade de développement, il vaut la peine de vérifier l'effet du lait sur le tractus intestinal. Le lait peut être utilisé pour réduire l'acidité de l'estomac, ainsi que pour réduire la douleur dans la gastrite et l'ulcère duodénal. Si vous avez des brûlures d'estomac fréquentes, le lait peut également aider ici, en raison de sa capacité à réduire l'acidité de l'estomac.
Pour une meilleure assimilation de ce produit, buvez-le par petites gorgées et le lait ne doit pas être froid. Les scientifiques ont trouvé une grande quantité de micronutriments dans le lait. Par exemple, le produit est capable de répondre aux besoins de l'organisme en une vitamine telle que la riboflavine (B2). Cette substance est essentielle pour le métabolisme des graisses et des glucides, accélérant le processus d'obtention d'énergie à partir de ces nutriments. Le lait est un excellent moyen pour perdre du poids, car il accélère la lipolyse et a en même temps une faible valeur énergétique.
Cosmétologie
Le lait est très utile pour la peau, car il peut l'hydrater et nourrir les structures cellulaires. De plus, le lait a également un effet anti-inflammatoire sur la peau. Pour la première fois, Cléopâtre a commencé à utiliser le lait comme produit cosmétique. Maintenant, cette recette est également très populaire et pour cela, vous devez remplir la baignoire d'eau tiède et y ajouter un litre de lait.
Avec quels produits le lait est-il compatible ?
Les scientifiques ont mené suffisamment d'expériences pour pouvoir parler de la compatibilité du lait avec presque tous les produits alimentaires. Par exemple, la combinaison de hareng et de lait n'a pas l'air la meilleure, mais elle peut aussi être utile. Un grand nombre de combinaisons inhabituelles de goûts sont utilisées dans la pratique médicale et en même temps, elles sont totalement sans danger pour le corps.
Le lait neutralise parfaitement les effets des aliments épicés et salés sur le corps. Dans le même temps, souvent dans ces situations, un effet laxatif se manifeste, ce qui se traduit par un nettoyage du corps. Il existe de nombreuses opinions sur l'utilisation des céréales au lait et des soupes, mais il est absolument certain qu'elles n'ont pas d'effet négatif sur le corps. On note également que l'association du lait avec le thé et le café est pratiquement dénuée d'effets. Ceci est dû à la neutralisation mutuelle des éléments actifs de ces produits.
Les effets négatifs du lait
Puisque maintenant nous parlons du sujet - le lait pour la nuit est bon et mauvais, alors il convient de noter les effets négatifs possibles de ce produit. Le lait contient de la caséine, un type spécial de composé protéique. Pour assimiler cette substance dans le corps des animaux, une enzyme spéciale est synthétisée - la rétine. Le corps humain n'est pas capable de produire cette substance. Dans le même temps, lors de l'allaitement d'un bébé, un bacille spécial est présent dans le lait maternel, ce qui accélère le traitement de la caséine.
Le calcium est lavé
Nous avons dit que le calcium contenu dans le lait est rapidement absorbé par l'organisme et ce n'est pas accidentel. La caséine contribue à l'oxydation de ce minéral. Pour maintenir un équilibre acido-basique normal, c'est le calcium qui est utilisé pour neutraliser l'acide.
La plupart du calcium fourni avec le lait est utilisé par le corps pour maintenir l'équilibre. Si ce minéral ne suffit pas, la substance contenue dans d'autres produits alimentaires sera utilisée. Si cela n'est pas possible, le calcium sera extrait du tissu osseux, ce qui entraînera leur affaiblissement. Il faut aussi dire qu'en raison de la mauvaise absorption de la caséine dans l'organisme, cette substance pénètre dans les reins en grande quantité et cela peut entraîner la formation de calculs de phosphate.
Peut provoquer le diabète
Avec une consommation régulière de grandes quantités de lait dès le plus jeune âge, une personne peut développer un diabète de type 1. Rappelons que cette maladie de type 2 est causée par une consommation excessive de sucre. Le plus souvent, l'apparition d'un diabète de niveau 1 est associée à une teneur élevée en caséine. Comme tout composé protéique, la caséine est composée d'une séquence spécifique d'amines. La molécule de caséine dans sa composition en amine est très similaire aux cellules bêta du pancréas. C'est cet organe qui synthétise l'insuline, ce qui abaisse le taux de sucre dans le sang.
Lorsque la caséine pénètre dans le système digestif, le corps essaie de trouver un moyen de la décomposer. En cas d'échec, la substance est identifiée comme un antigène. Après cela, le système immunitaire commence à combattre les cellules de ses propres organes pour neutraliser la substance étrangère, car leur séquence d'acides aminés est presque la même. Autrement dit, les anticorps synthétisés par l'organisme combattent non seulement la caséine, mais aussi les cellules du pancréas. Il en résulte un diabète de type 1.
Aversion au lactose
Le sucre du lait, le lactose, peut également être nocif pour l'organisme. Lorsqu'une substance pénètre dans le système digestif, elle se décompose en deux éléments constitutifs:
- Glucose - complètement absorbé et est la principale source d'énergie pour le corps.
- galactose - après l'arrêt de l'allaitement, l'enfant dans le corps cesse d'être synthétisé, une enzyme est nécessaire à la dégradation de cette substance. Ceci explique l'absence presque totale de réactions allergiques au lait chez les enfants de moins de deux ans.
Le galactose ne peut pas être complètement éliminé du corps et s'accumule dans les articulations, ce qui peut conduire au développement de l'arthrite. La même substance peut également provoquer le développement de cataractes et de cellulite, car elle peut s'accumuler sur le cristallin et sous la couverture du cheval. Il convient également de rappeler que le lait non pasteurisé peut provoquer diverses maladies transmises par les animaux, par exemple la peste, la scarlatine, la tuberculose, etc.
Voici quelques faits sur le thème « Bénéfices et inconvénients du lait la nuit »:
- Au cours de recherches scientifiques, il a été découvert que le lait peut provoquer le développement de tumeurs malignes de l'utérus, mais en même temps réduit considérablement le risque d'apparition de tumeurs de l'anus, ce qui est beaucoup plus courant.
- Près de 20 pour cent des cas de diabète de type 1 sont associés à de grandes quantités de lait.
- Environ 60 pour cent des personnes ont des problèmes d'absorption du lactose.
- Au cours du processus de pasteurisation, tous les micro-organismes nocifs sont détruits, mais en même temps, une grande quantité de nutriments est détruite.
Comment choisir le bon lait ?
Dans la production industrielle de lait, le processus de pasteurisation est effectué à une température ne dépassant pas 70 degrés. Cela vous permet de détruire tous les microbes nocifs et de préserver un maximum de nutriments. Cette déclaration est vraie si le produit n'a pas été stocké plus de 72 heures.
Le lait en poudre ne contient pas de micronutriments et ne peut pas être considéré comme sain. Lorsque vous achetez du lait, essayez de ne pas acheter le produit dans des bouteilles en plastique. Si le lait est acheté sur le marché, alors assurez-vous de demander au vendeur un certificat délivré par les services vétérinaires, et il est conseillé de faire bouillir le produit avant utilisation. Avec une consommation modérée de lait, ce produit ne présente pas de danger pour l'organisme, et ses effets bénéfiques neutralisent les effets négatifs. Voici tout ce que vous devez savoir sur la consommation de lait la nuit - les avantages et les inconvénients.
Puis-je boire du lait la nuit ? Regardez dans cette vidéo:
