Dans l'article, vous découvrirez le régime à base de pommes de terre, la valeur nutritionnelle des pommes de terre et les contre-indications d'utilisation. Peut-être serez-vous intéressé par des critiques sur le régime alimentaire et sur la manière exacte dont vous pouvez perdre du poids. De nombreux régimes excluent l'utilisation de pommes de terre en raison de l'opinion dominante selon laquelle ce produit est très riche en calories. Mais les experts dans le domaine de la biologie ont prouvé que l'amidon contenu dans les pommes de terre se décompose assez rapidement en sucres simples. Étant donné que ce produit est un légume, il est bien digéré et possède un certain nombre de propriétés bénéfiques.
Propriétés utiles des pommes de terre et contre-indications
Les pommes de terre peuvent être appelées en toute sécurité le deuxième pain, car, probablement, il n'y a pas une telle personne qui au moins une fois par semaine ne l'ait pas incluse dans son alimentation. Ce produit est si largement utilisé comme aliment qu'il a sûrement remplacé ceux qui étaient auparavant consommés comme les navets, les navets, le rutabaga et le radis.
La pomme de terre est originaire d'Amérique du Sud, et c'est de là qu'elle a été introduite en Europe en 1551. Fait intéressant, il a d'abord été cultivé pour obtenir une plante ornementale, mais ensuite un certain agronome Antoine-Auguste a fait des recherches sur la valeur des pommes de terre, après quoi le produit a commencé à être inclus dans le menu. Quant à la Russie, ses habitants ont eu l'occasion de goûter à la culture du tubercule grâce à Pierre Ier, qui à la fin du 17ème siècle a apporté plusieurs sacs d'un tel produit de Hollande.
Si vous prenez une pomme de terre à raison de 100 g, 76 g de poids tombent sur l'eau, 2 g - protéines, 18 g - glucides, 1 g - fibres, 0,7 g - pectines, 1,1 g - cendres, 0,2 g - acide organique. Il convient de noter la présence de vitamines B, vitamines A, C, E, K, PP, potassium, phosphore, sodium, magnésium, calcium, fer, manganèse, cuivre, fluor, iode, cobalt, molybdène, zinc et sélénium. 100 g d'un légume contiennent environ 80 kcal.
Avant de commencer un régime à base de pommes de terre, il ne sera pas superflu de se renseigner sur les propriétés du principal "héros" du programme de perte de poids:
- Les pommes de terre sont diurétiques et antispasmodiques.
- Élimine l'excès de liquide du corps.
- Normalise le métabolisme.
- Favorise une bonne fonction cardiaque et gastro-intestinale.
- Le jus de pomme de terre peut être pris pour traiter la gastrite, les brûlures d'estomac, les maladies du duodénum et de l'estomac.
Il existe de nombreuses recettes de plats à base de pommes de terre. Si vous souhaitez profiter des aliments cuits, essayez de choisir des méthodes de cuisson qui préservent autant que possible les propriétés curatives des aliments. Peu de gens savent que si les pommes de terre sont épluchées et jetées dans l'eau pendant un certain temps, le produit perdra de nombreux éléments utiles, notamment les vitamines PP, C1, B1, B2, qui sont détruites au contact de l'eau. Si vous avez affaire à de jeunes pommes de terre, le processus de destruction des nutriments peut être évité si le légume est bouilli dans une pelure.
Malgré toute l'utilité des pommes de terre, vous devez connaître le revers de la médaille, qui réside dans la solanine. Cette substance se trouve dans la peau d'un légume et peut provoquer une intoxication grave. La germination et le verdissement des tubercules peuvent être des symptômes d'une toxicité accrue.
Si les pommes de terre sont conservées plus de trois mois, ce produit provoquera des étourdissements, des nausées, un essoufflement, des problèmes du système nerveux, etc.
Pour réduire au minimum l'ingestion de solanine, essayez de bien nettoyer les pommes de terre des germes et des peaux vertes. Le meilleur endroit pour conserver ce légume est dans une cave ou un réfrigérateur à une température de 2 à 6°C.
Lors du choix des pommes de terre, faites attention au fait que le légume:
- Il n'y avait pas d'espaces verts. Ce produit contient beaucoup de solanine, ce qui est dangereux pour le corps.
- C'était ferme et dense, sans germes. Sinon, il a été stocké assez longtemps.
- Était de petite à moyenne taille. Une grosse pomme de terre contient trois fois moins d'éléments utiles pour l'organisme.
Pour vérifier si un légume contient beaucoup de nitrates, choisissez un petit morceau avec une plaque à ongles, l'humidité ne doit pas suinter.
L'unicité du régime pomme de terre
Vous pouvez acheter des pommes de terre dans presque toutes les épiceries. Le régime lui-même, dont le régime est basé sur ce produit, est assez simple. Il est intéressant de noter qu'une grande variété de chefs-d'œuvre culinaires peut être préparée à partir de pommes de terre, en les servant bouillies, grillées ou cuites au four. La purée de pommes de terre est également autorisée, mais sans y ajouter de beurre et de lait.
Le régime pomme de terre consiste à consommer le bulbe sans sel ni épices 4 à 5 fois par jour. Le régime peut être dilué avec du kéfir, du chou, des herbes. Pour terminer un tel programme, vous pouvez perdre des kilos en trop en un temps assez court. Pour moins penser à la nourriture, ils recommandent de marcher davantage au grand air, de faire ce que vous aimez et de vous concentrer sur vos objectifs. Dans le même temps, vous pouvez vous livrer à des exercices physiques légers, cela vous permettra de tonifier le corps.
Il existe de nombreuses options de régime, y compris celles conçues pour un jour, trois jours et une semaine, qu'il est préférable de ne pas faire plus d'une fois tous les quatre mois. Si vous voulez que votre corps supporte plus facilement la méthode difficile de perdre du poids, commencez un régime en été, pendant cette période, vous pourrez également profiter du goût délicat des jeunes pommes de terre.
Si vous avez reçu un diagnostic de diabète, il vaut mieux oublier le régime à base de pommes de terre. Si vous avez d'autres problèmes de santé, consultez votre médecin au préalable.
Comme après tout autre régime, vous devez passer progressivement de la version pomme de terre de la perte de poids au régime habituel, sinon les kilos perdus peuvent facilement revenir.
Régime de pommes de terre de trois jours: menu
Si vous n'avez pas peur des régimes stricts et que vous souhaitez perdre environ 2 kg en quelques jours, vous pouvez suivre le régime suivant:
- Déjeuner: un verre de lait ou de kéfir avec un pourcentage minimum de matière grasse.
- Dîner: pommes de terre cuites au four ou bouillies dans leurs uniformes, avec l'ajout d'herbes (aneth, persil), ainsi que d'huile végétale. La portion est de 300 g. Vous pouvez également cuisiner de la purée, uniquement sans huile ni épices.
- Dîner: 250 g de mélange de pommes de terre bouillies, d'œufs durs et de chou blanc frais. Assaisonnez la salade avec un peu d'huile végétale et de vinaigre.
Comme boissons, vous ne pouvez pas utiliser de l'eau gazeuse sucrée, du thé et du café avec du sucre, ainsi que de l'alcool. Le thé vert non sucré et l'eau potable sont autorisés.
Régime pendant cinq jours
Tout ce dont vous avez besoin pour perdre du poids efficacement est de 1 kg de pommes de terre par jour. Faites bouillir le légume-racine dans son uniforme et divisez le plat obtenu en 5-6 parties. N'oubliez pas que le plat ne peut pas être salé, mais ne vous inquiétez pas, les pommes de terre peuvent être rendues appétissantes et savoureuses en ajoutant des oignons verts, de l'aneth, du persil ou du cumin, par exemple.
Que faire si la faim semble insupportable ? Continuez à respecter les règles de l'alimentation, ne mangez qu'une tranche de pain au petit-déjeuner et diversifiez votre déjeuner avec des légumes frais.
Les nutritionnistes recommandent de prendre des complexes vitaminiques en parallèle afin que le régime apporte le moins de stress possible à l'organisme.
Menu hebdomadaire de régime de pommes de terre
Cette méthode de perte de poids exclut les dîners, mais les pommes de terre aideront à surmonter la sensation de faim. Le soir, quelques heures avant le coucher, il est permis de boire de l'eau minérale ou du kéfir avec un minimum de matières grasses. D'ailleurs, en ce qui concerne l'eau, elle devrait vous accompagner tous les jours du régime.
- Lundi. Le petit déjeuner repose sur une purée de pommes de terre avec l'ajout d'une petite quantité de beurre et de lait. Buvez un verre d'eau minérale. Le déjeuner peut être une soupe, qui comprend des boulettes de pommes de terre, ainsi que du bœuf maigre. N'oubliez pas de boire un verre d'eau après une heure.
- Mardi. Commencez votre journée avec une casserole de pommes de terre avec des légumes comme des tomates, des poivrons, du chou-fleur ou d'autres aliments sains. Pour le déjeuner, dégustez une portion de bouillon de volaille et de salade de pommes de terre assaisonnée d'huile végétale.
- Mercredi. Le menu du troisième jour du régime commence par des boulettes de pommes de terre et une petite quantité de crème sure faible en gras. Pour le déjeuner, on compte sur la soupe de riz sans épices.
- Jeudi. Faire bouillir des pommes de terre dans du lait, ce plat servira au petit déjeuner. N'oubliez pas l'eau potable. Pour le déjeuner, cuisinez une soupe aux céréales, cela peut être du mil, du riz, du sarrasin, etc. Vous pouvez grignoter une petite portion de salade de concombre assaisonnée d'huile végétale.
- Vendredi. Diversifiez les pommes de terre en veste avec des haricots bouillis et un peu d'huile végétale. Quant au déjeuner, il peut se présenter sous la forme d'une soupe aux champignons et d'une salade de poivrons, choux et concombres.
- Samedi. Le matin du sixième jour du régime, vous pouvez commencer par une cocotte de pommes de terre avec du fromage ou des légumes. Pour le déjeuner, une soupe de pommes de terre avec vinaigrette tomai convient et un mélange de légumes frais.
- Dimanche. Si vous aimez les crêpes, vous pouvez les cuisiner le septième jour du régime pomme de terre. Arroser d'un peu de crème sure pour le meilleur goût. Préparez une salade de concombre et n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau. Préparez une soupe avec deux pommes de terre, carottes, oignons et légumes verts à base de bouillon de poulet pour le déjeuner. Plus tard, mangez une salade à base de concombre, de chou et de betteraves, assaisonnée de biokéfir.
Régime de pommes de terre pendant deux semaines
Ce régime ne convient qu'aux personnes qui ont besoin de perdre au moins 10 kg de poids excessif, sinon vous pouvez aggraver considérablement l'état de santé. En deux semaines, 7 à 9 kg de graisse corporelle peuvent disparaître.
- 1-3 jours. Cuire 1,5 kg de pommes de terre au four sans ajouter d'épices, d'huile ou de sel. Divisez le plat obtenu en 5-6 portions, même petites.
- 4-10 jours. Le menu de ces jours de régime ne diffère pas beaucoup du menu des précédents. La seule différence est qu'ici vous pouvez déjà ajouter un peu de sel aux pommes de terre, ainsi que de l'huile d'olive.
- 11-14 jours. Vous pouvez maintenant choisir vous-même la façon dont vous cuisinez les pommes de terre. L'ajout d'herbes, d'huile et de poivre au plat est autorisé.
Régime pomme de terre-kéfir pour perdre du poids: menu
Vous avez sûrement entendu parler plus d'une fois de la méthode miraculeuse pour perdre du poids en utilisant un seul produit appelé kéfir. Le régime d'un tel mono-régime peut être complété par un légume-racine. Un régime pomme de terre-kéfir en seulement 3 jours soulagera la perte de poids de 3 à 5 kg d'excès de poids.
- Un jour. Commencez votre matinée avec un verre de kéfir et une pomme de terre sans ajouter de sel ni d'épices. Le déjeuner est identique au petit-déjeuner, sauf qu'il ne se compose pas d'une ampoule, mais de deux. Le dîner est présenté sous la forme de deux verres de kéfir.
- 2ème jour. Le régime du deuxième jour du régime pomme de terre-kéfir n'est pas très différent du premier. Commencez la matinée avec uniquement du yaourt, le yaourt sert de déjeuner, ainsi que deux pommes de terre bouillies. Mangez une pomme de terre pour le dîner et n'oubliez pas de boire un verre de kéfir.
- Jour 3. Si une seule pomme de terre bouillie est autorisée pour le petit-déjeuner le troisième jour du régime, alors pour le déjeuner - des pommes de terre et un verre de kéfir. Buvez 250 ml de kéfir maximum quatre heures avant le coucher.
Si vous voulez perdre du poids de 1 kg par jour, vous pouvez suivre un tel programme de perte de poids, au cours duquel vous devrez manger 10 pommes de terre bouillies et boire 1 litre de kéfir chaque jour. C'est-à-dire que 200 ml de kéfir et 2 pommes de terre sont utilisés en même temps. Dans ce cas, le dernier repas doit être à 18h00.
Les régimes à base de pommes de terre fonctionnent grâce à la teneur en potassium, cet élément aide à éliminer l'excès de liquide du corps.
Régime pomme de terre: avis et résultats
Hélène, 35 ans
Comme je suis végétarienne, le régime à base de pommes de terre n'était pas si difficile. En trois jours, j'ai perdu plusieurs kilos de mon poids, mais si j'avais suivi un tel programme pendant une semaine, j'aurais probablement perdu 5 à 6 kg.
Oksana, 27 ans
J'ai suivi un régime hebdomadaire de pommes de terre, mais ce programme ne m'a apporté aucun résultat. De plus, je ne peux plus regarder les pommes de terre, et j'ai des problèmes d'intestins.
Svetlana, 43 ans
J'aime beaucoup les pommes de terre, et quand j'ai vu sur Internet qu'il existait un programme de perte de poids avec lequel vous pouvez efficacement perdre du poids en utilisant ce produit, j'ai immédiatement décidé d'essayer cette méthode sur moi-même. Les filles, le régime marche vraiment ! J'ai mangé environ un kilo de pommes de terre par jour, dilué le régime avec des concombres, de la choucroute et du kéfir. En 10 jours j'ai perdu 7 kg.
Diane, 24 ans
J'ai décidé de changer légèrement mon alimentation habituelle et de ne manger que de la soupe de pommes de terre pendant une semaine entière. Il se prépare très facilement - les pommes de terre (4-5 pcs.), le beurre (1 cuillère à soupe), un peu de sel et des herbes sont broyés avec un mélangeur dans l'eau dans laquelle les pommes de terre ont été cuites jusqu'à consistance homogène. J'ai perdu 4 kg en une semaine.
Ekaterina, 48 ans
Ce régime a attiré mon attention tout à fait par accident. Je crois que le résultat de passer par cette méthode de perte de poids n'est obtenu que grâce à une diminution des calories par jour. Je pesais 121 kg. En deux semaines, elle a perdu 5, 5 kg, puis elle a commencé à remarquer des résultats encore meilleurs. Bien sûr, ce n'était pas sans préparations multivitaminées, et un laxatif était également nécessaire. Au régime pomme de terre en 3 mois et 2 jours, j'ai réussi à perdre jusqu'à 83 kg.
Vidéo sur les propriétés bénéfiques des pommes de terre d'un nutritionniste:
