Une recette étape par étape avec une photo de la préparation d'une boisson vitaminée - du café froid au lait et au gingembre. Propriétés utiles, teneur en calories et recette vidéo.
Traditionnellement, le café froid est appelé « cocktail au café ». Bien que généralement les cocktails soient faits à partir de lait ou d'eau, avec du café et du sucre. Mais la quantité d'additifs dans la boisson est très variée. Certains gourmets utilisent des œufs crus tandis que d'autres utilisent des épices. Il existe de nombreuses façons de préparer du café froid. Il vous suffit d'essayer plusieurs options pour préparer un café inhabituel et de choisir votre favori. Cette revue présente une recette de café froid au lait et au gingembre. C'est une boisson aromatique et épicée avec un bon goût. Le gingembre et le café sont une union inhabituelle qui vous donnera un regain d'énergie et vous aidera à perdre du poids. Il séduira les amateurs de nouvelles sensations gastronomiques.
La boisson est utile et a des propriétés curatives. Gingembre - soulage les maux de tête, réchauffe la gorge et tout le corps en cas de rhume. L'épice améliore l'humeur et améliore le bien-être général. Les huiles essentielles qui composent le gingembre stimulent la circulation sanguine et activent les processus métaboliques dans le corps. De plus, vous pouvez boire une boisson revigorante avec l'ajout d'une épice piquante non seulement fraîche, mais aussi chaude.
Voir aussi comment faire du café avec du lait, du cognac et des épices.
- Teneur calorique pour 100 g - 115 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Café moulu infusé - 1 cuillère à café
- Sucre - au goût et à volonté
- Gingembre en poudre - 0,3 cuillère à café
- Lait - 80 ml
- Eau potable - 50 ml
Préparation pas à pas du café froid au lait et gingembre, recette avec photo:
1. Versez du café moulu infusé dans un Turc. Pour rendre la boisson aussi savoureuse et aromatique que possible, je recommande de moudre les grains de café juste avant la cuisson.
2. Ajoutez ensuite de la poudre de gingembre moulue au turc. Bien que si vous avez une racine fraîche, épluchez-la, lavez-la, coupez quelques anneaux minces et ajoutez-la au turc. Ce sera encore plus sain et savoureux. La racine de gingembre séchée fonctionnera également. Ajouter du sucre au Turc, si désiré et au goût.
3. Versez de l'eau potable dans le Turc.
4. Placez la dinde sur la cuisinière et allumez à feu moyen.
5. Portez le café à ébullition. Dès qu'une mousse aérienne se forme à la surface du café, retirez immédiatement le Turc du feu. Sinon, le café s'enfuira rapidement et tachera le poêle.
En l'absence d'un Turc, préparez le café de la manière qui vous convient. Par exemple, dans une machine à café ou une tasse ordinaire.
6. Versez le café infusé fini dans le verre dans lequel vous dégusterez la boisson.
7. Laissez-le refroidir à température ambiante.
8. Ajoutez du lait froid au café et remuez les aliments. Vous pouvez servir du café froid prêt à l'emploi avec du lait et du gingembre à table. Si la boisson ne semble pas assez froide, ajoutez un cube de café ou de glace au lait.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire du café glacé avec du lait.
