Une recette étape par étape avec une photo de la cuisson des courgettes au four avec des saucisses, des champignons et du fromage à la maison. Valeur nutritionnelle, teneur en calories et recette vidéo.
Rappelez-vous comment le personnage principal du film "Girls" a énuméré les plats qui peuvent être préparés à partir de pommes de terre ? Je propose de rappeler ce qui peut être fait à partir de courgettes, et il y aura beaucoup d'options ici. Une variété de plats délicieux peuvent être préparés à partir d'un légume comme la courgette. Il existe de nombreuses recettes avec, et cela est principalement dû à la disponibilité. Ce légume hypocalorique se consomme frais, cuit, mariné, frit. Comme les courgettes n'ont pas de goût prononcé, elles sont combinées avec n'importe quel produit. Ils se marient bien avec les tomates, les carottes, les herbes, les pommes de terre, la viande, le poisson… Vous ne pouvez pas lister toutes les combinaisons.
Je propose de nombreuses variantes, les cuisine selon une recette très simple et fais cuire les courgettes au four. Le plus souvent, les courgettes sont cuites avec des bateaux ou des rondelles, en utilisant de la viande hachée, des légumes ou des champignons pour la garniture. Cependant, dans cette recette, pour une cuisson rapide, je suggère d'utiliser du saucisson, qui peut être remplacé par du saucisson fumé avec non moins de succès. Le plat est complété par des champignons et du fromage pour une saveur et une texture distinctes.
Il est très facile de préparer des courgettes au four avec des saucisses, des champignons et du fromage, elles ne nécessitent aucune compétence culinaire, tandis que vous obtenez un plat délicieux, satisfaisant et indépendant. Une telle collation estivale originale est parfaite pour le petit-déjeuner au lieu de sandwichs ou pour le déjeuner. Il est préparé pour une collation rapide ou un dîner léger. Ce plat simple et savoureux peut également être emporté avec vous en pique-nique ou en extérieur. Vous pouvez non seulement ravir vos proches avec de telles courgettes, mais aussi offrir à vos invités un apéritif sur la table de fête. Et comme ils sont savoureux à utiliser aussi bien chauds que froids, l'apéritif séduira tous les mangeurs.
- Teneur calorique pour 100 g - 78 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
- Courgettes - 1 pièce
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Tomates - 2 pcs.
- Champignons (tous) - 100 g
- Feuilles de persil - quelques brins
- Poivre noir moulu - une pincée
- Fromage - 100g
- Saucisses - 1-2 pcs.
Cuisson pas à pas de courgettes au four avec saucisse, champignons et fromage, recette avec photo:
1. Lorsque vous choisissez une courgette pour la cuisson, privilégiez un jeune légume, sans graines mûres. Les petits fruits laitiers ont une peau douce et fine qui n'a pas besoin d'être pelée, contrairement à un fruit mûr. Lavez les courgettes sélectionnées, séchez-les et coupez-les en rondelles de 7 mm. Disposez-les côte à côte dans un plat allant au four qui peut être placé dans le four. Assaisonner les courgettes avec du sel et du poivre noir. Pour ajouter un goût particulier et du piquant à la délicatesse, vous pouvez râper les plats dans lesquels vous cuisinerez avec une tranche d'ail.
2. Mes champignons sont déjà pré-frits, alors je les mets juste sur les courgettes. Si vous avez des champignons frais, lavez-les, séchez-les et coupez-les en petits morceaux. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. N'oubliez pas de les saler et de les poivrer. Je recommande d'utiliser des champignons pour la recette, car ils sont facilement disponibles dans le commerce et sont les plus faciles à préparer. Les pleurotes conviennent également.
3. Coupez les saucisses en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur et placez-les sur les courgettes.
4. Lavez le persil, séchez-le avec une serviette en coton, hachez-le finement et saupoudrez-le sur les aliments. Lavez les tomates, séchez-les, coupez-les en rondelles de 5-7 mm et posez-les sur les courgettes pour en faire des petites "tourelles". Prenez la variété de tomates Crème, car ils tiennent mieux leur forme, ils sont fermes et pas trop charnus. Par conséquent, lors du tranchage, ils ne couleront pas et, une fois cuits, ils ne glisseront pas.
5. Râper le fromage sur une râpe moyenne ou grossière et saupoudrer sur les aliments. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire les courgettes avec les saucisses, les champignons et le fromage pendant 30 minutes. Recouvrir de papier d'aluminium pendant les 20 premières minutes. Retirez-le ensuite pour dorer le plat.
C'est une façon simple et rapide de préparer des courgettes. Un repas est préparé sans friture dans l'huile, ce qui vous permet de créer, sinon un plat hypocalorique, mais sain qui répond à tous les principes d'une bonne nutrition. La courgette, totalement neutre en goût, se transforme au four et acquiert un goût piquant. Vous pouvez simplement utiliser un tel plat avec une tranche de pain, chaude ou froide.
