Description de la pomme étoilée. Substances cicatrisantes contenues dans les fruits du kaimito. Quelles propriétés bénéfiques a-t-il sur le corps, possibles manifestations néfastes et contre-indications. Recettes de pommes étoilées.
Dommages et contre-indications à l'utilisation d'une pomme étoilée
Si vous consommez les fruits de la pomme étoilée avec modération, ils n'en profiteront que. Les personnes allergiques, les personnes atteintes de maladies aiguës ou chroniques, ainsi que celles qui suivent un traitement et utilisent des médicaments, se remettent d'une intervention chirurgicale, les blessures doivent être considérées avec attention à ces choses exotiques.
Les conséquences de l'abus de la pomme étoilée:
- Hypotension … Étant donné que le fœtus a la capacité d'abaisser la tension artérielle, certaines personnes peuvent ressentir une gêne lorsqu'elles mangent avec excès ce produit.
- Maux d'estomac … Compte tenu de sa teneur élevée en fibres, le fruit peut provoquer des ballonnements, des gaz et des douleurs à l'estomac, surtout si vous mangez beaucoup de pommes étoilées et buvez beaucoup de liquides.
Une contre-indication absolue à la pomme étoilée est l'allergie. Si c'est la première fois que vous mangez du cainito, vous devez tenir compte de la possibilité d'une réaction allergique, surtout si vous avez déjà une intolérance à certains fruits.
Les graines et les feuilles du fruit, malgré leurs bienfaits en micro doses, sont toxiques et peuvent même être mortelles. Si vous n'avez pas consulté votre médecin au sujet de leur utilisation, il est préférable d'éliminer ces parties de la plante de votre alimentation.
L'effet du fœtus sur divers médicaments est l'une des principales contre-indications de la pomme étoilée. Si vous traitez, vous devez absolument préciser si le fruit aggravera ce processus.
Recettes de pommes étoilées
La grande majorité des plats avec du kainito dans la composition sont des cocktails, des desserts, des salades de fruits et diverses douceurs. En raison de la faible teneur en calories des pommes étoilées, ces desserts peuvent être consommés avec un régime en petites quantités, profitant des avantages qu'ils apportent à l'organisme. Au goût, les fruits se marient bien avec les oranges, la muscade et le lait, surtout condensé.
Recettes de pomme étoilée:
- Cocktail jamaïcain "Matrimonie" … Il nous faut: 6 pommes étoilées mûres, 4 oranges, un verre de lait concentré, un quart de cuillère à soupe de muscade, du sucre au goût, un demi-verre de crème fouettée, une cuillère à soupe de miel. À l'aide d'un mélangeur, réduire les fruits en purée et superposer les ingrédients les uns sur les autres. Par la suite, le plat peut être utilisé aussi bien en salade qu'en cocktail, selon vos envies. Pour en faire une boisson vraiment alcoolisée, on ajoute du rhum ou du xérès.
- Cocktail "Ciel Bleu" … Pour préparer cette boisson avec une pomme étoilée, prenez: le jus de 6 kaimito, le jus d'1 orange et 1 citron vert, une cuillère à soupe de rhum, du sirop de sucre au goût, une pincée de muscade, de la glace, 30 ml de liqueur Curaçao Bleu. Mélanger tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker et servir dans un verre Highball.
- Kaimito à la chantilly … Préparez pour le dessert 4 pommes étoiles, un quart de verre de sucre, 3 oranges, 1 verre de chantilly. Nous retirons les graines du fruit, les coupons en tranches, les traitons avec du sucre dans un mélangeur. Ajouter la crème et remuer à la main, réfrigérer ou servir immédiatement.
- Smoothie Kaimito … Prenez des quantités égales de pulpe de pomme étoilée et de lait frais. Coupez les fruits en tranches, ajoutez un peu de vanille, une cuillère à café de miel, quelques glaçons et battez avec du lait dans un mixeur. Décorez d'une feuille de menthe au moment de servir.
- Salade de fruits à la pomme étoilée … Couper en petits morceaux 2 kaimito mûrs, une mangue, une orange, un demi ananas. Mélanger dans un récipient et remplir avec quelques cuillères à soupe d'eau de coco. Le plat est prêt à manger.
Faits intéressants sur la pomme étoilée
Les caractéristiques inhabituelles de ce fruit commencent par son nom, car dans chaque pays, le fruit est appelé différemment. La pomme étoilée est également connue sous le nom de chrysophylle, caimito, pomme étoilée, feuille d'or, prune étoilée, fruit au lait.
Les fruits mûrs sont utilisés en médecine traditionnelle pour traiter la laryngite, la pneumonie, l'hémorragie, l'angine de poitrine. Les parties inférieures des feuilles sont appliquées sur les plaies et la décoction riche en tanins de l'écorce a un effet tonique.
Le bois brun rougeâtre de Chrysophyllum cainito convient aux travaux de construction et de décoration, à la réalisation d'objets d'intérieur, aux incrustations. La sciure de bois de l'arbre est utilisée comme support pour la culture des orchidées.
Les feuilles de l'arbre sont peintes d'une manière très inhabituelle: leur partie inférieure est dorée et brillante et le sommet est sombre et dense. Les fruits sont très savoureux, mais c'est mieux s'ils sont bien refroidis.
Il existe trois variétés de kaimito: à peau pourpre foncé, brun verdâtre et jaune-rouge. Le fruit violet a une peau et une texture plus serrées, tandis que les verts et les jaunes sont plus doux. Des variétés d'oranges rares sont cultivées au Nigeria, où elles sont appelées blow ou agbalumo. Parfois, les fruits d'un certain nombre d'espèces proches d'Afrique sont vendus sous le nom de « pomme étoilée ».
Regardez la vidéo sur la pomme étoilée:
La pomme étoilée fournit au corps beaucoup de vitamine C, de calcium, de fer et de phosphore. Sa pulpe est riche en divers composés phytochimiques, parmi lesquels de puissants antioxydants et composés antibactériens sont particulièrement bénéfiques. Kaimito peut être consommé pour la perte de poids et le bien-être général, et le fruit est bénéfique pour la prévention du cancer, du diabète, des maladies cardiaques et du vieillissement précoce. Vous devez faire attention aux graines, à l'écorce et aux feuilles de l'arbre, car elles peuvent être nocives en grande quantité.
