Les crêpes américaines au goût luxuriant sont très simples à préparer. Et vous pouvez leur donner n'importe quel goût. Aujourd'hui, nous allons essayer d'attirer votre attention avec des crêpes à la banane. La recette avec une photo est jointe.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas avec photo
- Recettes vidéo
Les crêpes américaines, ce sont des crêpes, sont très savoureuses et moelleuses, et surtout pas grasses, comme nos crêpes. La base de la crêpe peut être n'importe laquelle - lait, kéfir, crème sure, lait fermenté cuit au four. Tout dépend de la quantité de farine, et surtout, que ces crêpes soient frites dans une poêle à frire sèche.
Aujourd'hui je vous propose de faire des pancakes à la banane. Il s'avère délicieux et très aromatique. De plus, les bananes pour la recette peuvent être prises de deuxième qualité - celles qui sont devenues noires (trop mûres), avec elles la cuisson sera excellente.
Du nombre de produits indiqué, nous sommes sortis avec 20 crêpes de taille moyenne, ce qui était largement suffisant pour une collation pour notre petite famille de cinq personnes.
- Teneur calorique pour 100 g - 183 kcal.
- Portions par conteneur - 5
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Kéfir - 1 cuillère à soupe. (250 ml)
- Banane - 2 pièces
- Oeufs - 1 pièce
- Farine - 1, 5 c.
- Sel - une pincée
- Sucre - 4 c. l.
- Soda - 0,5 cuillère à café
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l. dans la pâte
Crêpes à la banane sur kéfir - préparation étape par étape avec une photo
Prenez des bananes trop mûres pour la recette - elles sont les plus sucrées et les plus parfumées. Étant donné que les bananes remplacent souvent les œufs dans les produits de boulangerie, vous pouvez également ajuster la recette en fonction du nombre de bananes que vous avez. Celles. si vous n'avez qu'une banane, prenez 2 œufs. Alors, cassez l'œuf dans un bol, ajoutez le sucre et la banane pelée.
Maintenant, pour la partie amusante - battez les ingrédients dans un bol avec un mélangeur à immersion. Si vous avez un bol, ajoutez immédiatement tous les aliments et battez jusqu'à l'apparition de bulles.
Ajouter le kéfir au mélange de bananes.
Tamiser la farine avec le bicarbonate de soude. Il n'est pas nécessaire de l'éteindre, car le kéfir le fera. Ajouter la farine à la pâte. Mélanger avec un fouet ou une fourchette.
Il reste à ajouter le beurre étalé à la pâte pour que les crêpes ne soient pas sèches et ne collent pas à la poêle.
Vous pouvez maintenant faire frire les crêpes. Choisissez une poêle antiadhésive. Nous le chauffons et versons la pâte dans la casserole avec une cuillère. Les crêpes doivent être plus grosses que les crêpes. Vous pouvez essayer de faire toutes les crêpes rondes.
Faire frire les crêpes de chaque côté pendant 3-4 minutes à feu moyen.
Servir immédiatement les crêpes prêtes à l'emploi, verser sur du sirop ou du miel. Bon appétit.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Crêpes à la banane - délicieux petit déjeuner en 5 minutes:
2) Crêpes à la banane pour une bonne nutrition:
