Il est très facile de cuisiner des pâtisseries aromatiques à la maison en suivant une recette détaillée. Le petit pain à la levure de camomille et au cacao est exactement ce dont vous avez besoin pour le petit-déjeuner.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas - recette et photo
- Recettes vidéo
Tout le monde aime les gâteaux faits maison délicats. Nous proposons une recette de pâte à levure simple que, grâce à nos recommandations détaillées, même la femme au foyer la plus novice peut gérer. Le petit pain "Camomille" fourré au cacao sucré vous ravira, vous et vos proches, avec une structure délicate et un arôme crémeux délicat. La recette de pâte est si bonne que nous sommes sûrs qu'elle deviendra votre préférée, et vous l'utiliserez avec plaisir pour faire des tartes, des petits pains et des petits pains, à la fois sucrés et des collations.
- Teneur calorique pour 100 g - 295 kcal kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 2 heures 30 minutes
Ingrédients:
- Levure sèche - 1 sachet (11 g)
- Sel - 1 cuillère à café
- Sucre - 4 c. l.
- Oeuf - 1 pièce
- Lait - 300 ml
- Huile végétale - 6 c. l.
- Farine - environ 500 g
- Cacao, comme nesquik, pour la garniture - 2-3 c. je
Préparation étape par étape d'un petit pain à la camomille et au cacao - recette et photo
1. La pâte à pâtisserie est très facile à préparer. Commençons par combiner le sucre, le sel, la levure et un œuf.
2. Ajoutez du lait réchauffé à 40 degrés à la base. Mélanger et ajouter immédiatement l'huile végétale.
3. Versez la farine petit à petit.
4. Pétrissez la pâte molle et arrêtez d'ajouter de la farine dès qu'elle ne colle plus à vos mains.
5. Couvrir la pâte d'une serviette en coton propre et laisser reposer environ une heure et demie pour qu'elle lève. La pâte finie doit doubler de volume.
6. Abaisser la pâte en une couche ne dépassant pas 3-4 mm d'épaisseur.
7. Saupoudrer la garniture sur la pâte. S'il n'y a pas de cacao sucré, préparez-le vous-même - pour cela, combinez du cacao et 2 cuillères à soupe de sucre.
8. Enveloppez la pâte dans un rouleau serré.
9. Coupez le rouleau en 8 ou 6 morceaux égaux et placez-les en forme de fleur dans un plat ignifuge recouvert de papier sulfurisé.
10. Couvrir d'un film alimentaire et laisser lever 30 minutes, puis graisser au jaune d'œuf et mettre au four préchauffé. Cuire à 180 degrés.
11. Au bout de 25 minutes après le début de la cuisson, sortez les petits pains et remplissez-les de 50 ml de lait. Nous cuisons encore 10-15 minutes.
12. Sortez les petits pains du four et laissez refroidir complètement. Si vous le souhaitez, de petits morceaux de beurre peuvent être ajoutés aux produits de boulangerie encore chauds pour une saveur plus crémeuse.
13. Le petit pain à la levure "Camomille" au cacao est prêt. Saupoudrez-le de sucre glace et servez. De délicieuses pâtisseries aromatiques vous raviront, vous et votre famille.
Voir aussi les recettes vidéo:
Comment faire des petits pains au chocolat au four
Tarte à la confiture détachable
