Une salade intéressante avec du chou chinois, du gingembre et des bâtonnets de crabe s'avère très savoureuse et fraîche, et le gingembre donne une note épicée particulière ! Comment le cuisiner, lisez la recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Tous les amateurs de gingembre trouveront la salade à leur goût. Puisque le gingembre brûle parfaitement les graisses, ce qui signifie qu'il contribue à la perte de poids et qu'il convient à un régime visant à perdre du poids. La prochaine nourriture dans la salade que beaucoup de gens aiment est les bâtonnets de crabe. Bien sûr, tous les fabricants ne peuvent pas se vanter de la bonne qualité de ce produit. Parce que tous les bâtonnets de crabe ne contiennent pas de chair de crabe. Mais ce n'est pas une raison pour ne pas les acheter. Parfois, vous pouvez vous permettre et cuisiner un délicieux plat avec eux. L'essentiel lors de l'achat de bâtonnets de crabe est de faire attention à l'emballage, où le surimi doit être le premier de la liste et sa quantité doit être d'au moins 70%.
Le troisième ingrédient principal de la salade est le chou de Pékin, également connu sous le nom de "chou chinois", apparu relativement récemment dans notre pays. Il était auparavant cultivé en Chine, au Japon, en Europe et aux États-Unis. Maintenant, elle est très populaire chez nous. Mais surtout, il est sans aucun doute très utile, il est diététique et contient une grande quantité de vitamines et de minéraux utiles. La salade s'avère très juteuse, mais si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des concombres frais au plat. Ils sont également sains, indéniablement savoureux, faibles en calories et juteux. De plus, ils satisfont parfaitement la faim, et l'eau qu'ils contiennent est un excellent diurétique naturel.
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- Teneur calorique pour 100 g - 87 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou chinois - 4-5 feuilles
- Bâtonnets de crabe - 3 pcs.
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Jus de citron - 1 cuillère à café
- Racine de gingembre - 1 cm
Préparation pas à pas de la salade au chou chinois, gingembre et bâtonnets de crabe, recette avec photo:
1. De la tête de chou, retirez le nombre de feuilles requis et lavez-les à l'eau courante. Couper ensuite en fines lanières. Ne lavez pas toute la tête de chou à la fois, sauf si vous avez l'intention de l'utiliser en entier. Sinon, le chou flétrira et ne croquera pas.
2. Pelez la racine de gingembre, rincez-la et hachez-la finement.
3. Coupez les bâtonnets de crabe en cubes ou en lanières de votre choix. S'ils sont congelés, décongelez-les d'abord. Pour ce faire, n'utilisez pas d'eau chaude ni de four à micro-ondes. Décongeler lentement au réfrigérateur.
4. Placez tous les aliments hachés dans un bol profond.
5. Lavez le citron et séchez-le avec une serviette en papier. Couper en deux et presser le jus de citron. Faites-le avec précaution pour que les os ne pénètrent pas dans la salade.
6. Assaisonnez les aliments avec de l'huile d'olive, salez et remuez. Faire tremper la salade préparée avec du chou chinois, du gingembre et des bâtonnets de crabe au réfrigérateur pendant 15 minutes et servir.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire de la salade de chou chinois et des bâtonnets de crabe.
