Caractéristiques de la préparation d'un plat symbolique pour le Nouvel An. Variétés de garnitures et leur signification. TOP 3 des recettes de boulettes avec une surprise.
Les boulettes avec une surprise sont un plat symbolique qui est préparé pour le Nouvel An pour la bonne aventure. Des garnitures comestibles et non comestibles (par exemple, des restes) sont placées dans la pâte. Vous pouvez cuisiner le plat la veille des vacances avant l'arrivée des invités.
Pourquoi préparer des boulettes avec une surprise ?
Dumplings pour le Nouvel An avec une surprise - l'une des options pour la bonne aventure festive, programmée du 13 au 14 janvier. En ce moment, Christmastide continue et vous pouvez tenter votre chance en essayant de regarder vers l'avenir.
La bonne aventure sur les boulettes est inoffensive et est plutôt dans la nature du divertissement pour les invités. C'est amusant d'obtenir votre propre boulette avec une garniture inattendue, puis de l'utiliser pour déterminer ce qui vous attend.
La signification des boulettes surprises, si elles sont comestibles, est prédéterminée. Chaque type de remplissage a sa propre interprétation. Le sachant, vous pouvez facilement déterminer la signification de chaque boulette.
Lorsque les boulettes sont cuites avec une surprise, cela dépend de l'heure à laquelle les invités se réuniront. Il est plus intéressant de deviner si une grande entreprise s'en va, mais vous pouvez tenter votre chance avec un cercle familial restreint. Préparez le plat à l'avance et placez-le au congélateur. Ensuite, il ne reste plus qu'à cuisiner et à servir.
Quand ils mangent des boulettes avec une surprise, cela dépend aussi de l'heure des vacances prévues. Comme la marée de Noël dure jusqu'au 19 janvier, vous pouvez deviner le 13 ou le 14 à tout moment de la journée.
Important! Les boulettes avec une surprise pour le Nouvel An sont un bon moyen de divertir les personnes présentes. Utilisez-le pour créer une atmosphère de fête dans votre maison.
Quoi utiliser pour les boulettes?
Le plat peut être préparé avec n'importe quelle garniture. Il est souhaitable qu'il ne se répète pas. Chaque boulette doit avoir son propre contenu. Ensuite, deviner est plus intéressant.
Tous les produits conviennent au remplissage:
- tranches d'orange - joie rapide;
- bonbons - relations amoureuses;
- arachides - passion;
- noix - longévité, santé;
- chou - un mariage précoce ou un mariage fort;
- raisins secs - flirt, histoire d'amour;
- viande - richesse, prospérité;
- sarrasin - bonne nouvelle;
- céréales - bien-être;
- carotte - nouvelles connaissances, changements;
- miel - excellente santé;
- champignons - à longue vie, bien-être;
- cannelle - à des changements agréables;
- feuille de laurier - pour l'avancement professionnel;
- poivron rouge - événements de la vie désagréables;
- grains de poivre noir - la vie change;
- concombres - une rencontre avec un partenaire de vie, un ami fidèle;
- ail - un mariage de convenance;
- riz - bien-être;
- fromage cottage - à une rencontre avec des personnes fiables;
- pomme - au succès;
- abricots secs - aux bonnes nouvelles;
- olives - au bien-être;
- poisson - jusqu'à la grossesse;
- poivron doux - relation passionnée;
- graines de tournesol - nouvelles idées;
- sucre - bonne chance dans les affaires;
- haricots - à la naissance d'un enfant;
- fromage - à gros profits;
- le mil est des tâches vides.
Ces valeurs suffisent amplement à fournir des boulettes à une grande entreprise. Pour faciliter l'explication du sens de la garniture, imprimez les explications à l'avance et affichez-les pour les invités.
Au lieu d'une garniture comestible, des objets symboliques sont souvent ajoutés aux boulettes, par exemple des pièces de monnaie ou des billets avec des souhaits. Dans ce cas, prévenez les invités qu'une surprise non comestible peut les attendre.
En utilisant du papier parchemin, vous pouvez préparer des notes avec différentes recommandations ou souhaits pour la nouvelle année. Essayez d'écrire quelque chose de gentil pour ne pas déranger les invités. Le papier de divination ordinaire ne fonctionnera pas: il se mouillera pendant la cuisson.
En plus des notes, vous pouvez également ajouter la garniture. Les invités recevront la note, et ils mangeront les boulettes. Les surprises dans les boulettes sont une excellente option pour le divertissement et la divination du Nouvel An, qui raviront les invités de tout âge.
Recettes de boulettes surprises
Lorsque vous préparez des boulettes avec des surprises, il est important de préparer une pâte molle et savoureuse. Le principal secret est un long pétrissage. Ensuite, la pâte s'avère être élastique, fine, extensible.
La recette classique des boulettes avec une surprise
Lorsque vous traitez les personnes présentes, rappelez-vous que les boulettes sont une surprise. Si vous mettez une pièce de monnaie ou d'autres objets non comestibles à l'intérieur, assurez-vous d'avertir les invités pour éviter les accidents.
- Teneur calorique pour 100 g - 240 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Farine - 500g
- L'eau est un verre incomplet
- Lait - 50 ml
- Huile végétale - 2 cuillères à soupe
- Sel - 1 cuillère à café
Préparation pas à pas de boulettes avec une surprise selon la recette classique:
- Tamisez soigneusement la farine et placez-la dans une lame sur une planche à découper.
- Chauffer légèrement le lait.
- Creusez un sillon dans la farine.
- Verser le lait en un mince filet.
- Ajouter l'eau, le sel et l'oeuf.
- Pétrir la pâte. Incorporer un peu l'huile de tournesol au fur et à mesure que vous mélangez.
- Continuez le processus jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et difficile à pétrir.
- Laisser reposer la pâte pendant une demi-heure en la recouvrant d'un torchon ou d'une serviette.
- Pendant qu'il repose, préparez la garniture pour chaque boulette.
- Abaisser la pâte finie en une fine couche, couper les cercles avec un verre.
- Placer la garniture à l'intérieur.
- Couvrir les boulettes, vous pouvez décorer le bord avec une queue de cochon "marquée".
Placez les boulettes au congélateur ou laissez mijoter dans de l'eau bouillante si des invités sont en route. Servir avec du beurre ou de la crème sure.
Boulettes surprise de pâte simple
Vous pouvez également utiliser une pâte plus simple pour le plat. Il n'a pas plus de goût que celui préparé selon la recette précédente. Pendant la cuisson, suivez le conseil précédent: bien pétrir la pâte.
Ingrédients:
- Farine - 500g
- Eau - 1 cuillère à soupe.
Préparation pas à pas des boulettes avec une simple surprise de pâte:
- Utiliser de l'eau froide pour mélanger. Verser dans un bol. Le sel.
- Ajouter la farine petit à petit tout en pétrissant la pâte. Une autre option consiste à entasser la farine sur une planche à découper et à ajouter de l'eau en un mince filet.
- Laissez reposer la pâte finie pendant une demi-heure.
- Étalez le boudin, coupez-le en tranches.
- Former chaque morceau en tortilla et remplir avec la garniture. Couvrir la boulette.
- Envoyez les blancs au congélateur ou à l'eau bouillante.
Boulettes de choux avec surprise
Selon cette recette, la pâte est molle, élastique et savoureuse. Pour cuisiner, vous avez besoin d'eau bouillante.
Ingrédients:
- Farine de blé - 3 c.
- Oeuf - 1 pièce
- Eau bouillante - 1 cuillère à soupe.
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe
- Sel - 1 cuillère à café
Préparation pas à pas des boulettes avec une surprise de pâte à choux:
- Battez l'oeuf dans le bol où vous préparerez la pâte.
- Ajouter le sel et l'huile végétale.
- Ajouter la farine et mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
- Versez de l'eau bouillante sur la farine en pétrissant la pâte.
- Continuez à pétrir avec vos mains dans un bol ou sur une planche à découper. Ajouter de la farine au besoin.
- Laisser refroidir la pâte à température ambiante, pour laquelle la laisser reposer une demi-heure.
- Maintenant, commencez à cuisiner des boulettes.
