Une recette pas à pas avec une photo de faire un dessert avec des fraises et du fromage. Sélection de produits, secrets de cuisine, teneur en calories et règles de service. Recette vidéo.
En combinant des produits apparemment incompatibles, vous pouvez souvent obtenir des bêtises assez comestibles. C'est ce qui s'est passé avec l'apéritif proposé - un dessert de fraises vives et juteuses avec du fromage à pâte dure, assaisonné d'huile d'olive. La combinaison est très inhabituelle, mais très intéressante et savoureuse. C'est une délicieuse idée de petit déjeuner. Un régal rafraîchissant à base d'ingrédients assez simples. Facile et rapide à préparer. Tant que dure la saison des fraises, une telle gâterie doit absolument être servie. Et si vous ajoutez de la roquette, des noix ou des olives à cette composition, vous obtenez une salade légère inégalée. Un tel apéritif conviendra parfaitement non seulement au petit-déjeuner, mais également à tout concept de menu. Le plat est parfait pour un dîner et un repas de famille tranquille avec la famille. L'apéritif avec une coupe de champagne froid est particulièrement bon. Bien que le vin blanc sec fera une bonne compagnie.
En plus de son bon goût, l'apéritif est également bon car il ne sera pas difficile pour tout cuisinier novice de le préparer. Pour la recette, vous pouvez prendre du fromage, avec de la moisissure, des variétés dures, du chèvre, de la feta ou de la mozzarella. L'huile d'olive est utilisée pour s'habiller, mais une combinaison d'autres produits convient à un tel jeu de couleurs. Par exemple, une sauce à base de miel avec de la sauce soja, de l'huile d'olive et du jus de citron se révélera excellente. Cuisinez et profitez - l'été, la vie, la nourriture, la musique soul …
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- Teneur calorique pour 100 g - 185 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Fraise - 100 g
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Fromage à pâte dure - 100 g
Préparation pas à pas du dessert aux fraises et au fromage, recette avec photo:
1. Placez les fraises dans une passoire et rincez sous l'eau froide courante. Laissez agir quelques minutes pour évacuer toute l'eau. Ensuite, séchez-le bien avec une serviette en papier.
2. Retirez le pédoncule des baies et coupez-les en rondelles d'environ 0,3-0,4 mm d'épaisseur.
3. Coupez le fromage en fines tranches et coupez-les en tranches à peu près de la même taille que les tranches de fraise.
4. Sur une assiette ou une planche de service, alterner entre les tranches de fromage et les tranches de fraises qui se chevauchent. Saupoudrer le dessert fraise-fromage de quelques gouttes d'huile d'olive et commencer la dégustation.
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