Un plat chinois épicé est composé de crevettes frites avec de l'ail et de la sauce soja. En adhérant à la recette ci-dessous, ils ne seront pas pires, et peut-être même meilleurs que ceux du restaurant. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Sur le piédestal culinaire, les crevettes occupent la deuxième place parmi les crustacés, juste derrière les crabes en termes de qualités utiles et gustatives. Bien qu'ils aient également un excellent goût, dont même les gourmets sophistiqués sont ravis. Aujourd'hui, nous préparons un plat délicieux et rapide à préparer - les crevettes frites. Récemment, les produits à base de soja sont entrés dans nos vies. Les hôtesses ont particulièrement apprécié la sauce soja, avec laquelle les cuisines se sont transformées en un lieu d'expérimentation. Il donne aux plats un goût et un arôme riches et épicés. Et il est particulièrement bon dans les recettes de fruits de mer. Par conséquent, nous allons faire des crevettes avec de l'ail et de la sauce soja.
La préparation des repas à la maison est rapide et relativement simple. La collation est parfaite pour une fête, un pique-nique et une soirée en famille devant la télévision. C'est une collation à la bière idéale, et les crevettes sont excellentes comme plat autonome. Pour ce snack aromatique et juteux, vous pouvez prendre le classique 90/120 crustacés. Mais un plat particulièrement savoureux se révélera avec de grosses crevettes royales ou tigrées. Les amateurs de fruits de mer et les vrais gourmets vont adorer cette recette délicieusement délicieuse !
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- Teneur calorique pour 100 g - 125 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Crevettes bouillies surgelées - 500 g
- Sel au goût au besoin
- Sauce soja - 3 cuillères à soupe
- Ail - 2 gousses
- Huile végétale raffinée - 1 cuillère à soupe
Cuisson pas à pas de crevettes frites à l'ail et à la sauce soja, recette avec photo:
1. Épluchez l'ail, lavez-le et coupez-le en morceaux de taille moyenne.
2. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites chauffer.
3. Envoyez l'ail haché dans la poêle.
4. Faire revenir l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et retirer de la poêle. Il faut qu'il n'aromatise que l'huile.
5. Envoyez les crevettes dans la poêle. Ne les décongelez pas au préalable, mettez-les directement du congélateur, car ils vont décongeler dans une poêle chaude. Allumez le feu moyen et faites-les frire jusqu'à ce que les fruits de mer soient fondus.
6. Versez ensuite la sauce soja dans la poêle. Ajouter du sel si nécessaire. Cependant, cela peut ne pas être nécessaire car sauce soja salée, et son sel suffira.
7. Continuez à faire frire les fruits de mer. Il est nécessaire que toute la sauce soja s'évapore et soit absorbée par les crevettes. Lorsque cela se produit et que les palourdes sont dorées, retirez-les de la poêle. Servez les crevettes frites cuites avec de l'ail et de la sauce soja seules ou utilisez-les pour préparer des salades et des collations.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner des crevettes frites à la sauce soja.
