Avez-vous déjà fait des boules de fromage? Mais êtes-vous un amateur de fromage et un aficionado ? Ensuite, nous corrigeons un oubli aussi ennuyeux et apprenons à les cuisiner nous-mêmes à la maison.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les boules de fromage "Surprise" sont un merveilleux apéritif d'un buffet et d'une table de fête, qui peuvent être servis avec un verre de bière, de vin et d'autres boissons alcoolisées. Leur cuisson est absolument simple et tous les composants nécessaires du plat sont presque toujours disponibles au réfrigérateur.
N'importe quel fromage peut être utilisé pour cette recette. Le plus budgétaire est fondu, comme dans ma recette. Mais vous pouvez faire un apéritif sophistiqué et chic avec du fromage Dor Blue ou un autre fromage dont vous aimez le goût. Je vous déconseille de prendre des types de fromages inconnus, car tous les fromages ont un goût et un arôme spécifiques, qui peuvent ne pas plaire à tout le monde.
La "surprise" du snack est qu'une olive est cachée à l'intérieur de la boule. Mais il peut être remplacé par d'autres produits. Par exemple, olive, raisin, tomate cerise et autres ingrédients que vous aimez. Eh bien, maintenant, si vous aimez vous régaler de plats délicieux, sans penser aux calories supplémentaires, commençons à cuisiner.
- Teneur calorique pour 100 g - 140 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 20 minutes, plus le temps de faire bouillir les œufs
Ingrédients:
- Fromage fondu - 100 g
- Olives - 10 pièces
- Oeuf - 1 pièce
- Concombre - 0,5 pcs.
- Ail - 1 gousse ou au goût
- Mayonnaise - 50g
- Graines de sésame - 2 cuillères à soupe
Faire des boules de fromage "Surprise"
1. Sortez les olives du bocal et placez-les dans un tamis afin que tout le liquide en soit égoutté. Lavez ensuite le concombre, séchez-le et coupez-le en fines lamelles d'environ 3 à 4 mm d'épaisseur et de 2 à 2,5 cm de long Farcir l'olive de lanières de concombre.
Je note également que vous pouvez remplir l'olive avec d'autres produits que vous préférez. Par exemple, les tomates, les anchois, les crevettes, la chair de crabe et d'autres aliments.
2. Râpez l'œuf à la coque et le fromage fondu sur une râpe moyenne ou fine. Je ne recommande pas d'utiliser une râpe grossière, sinon les boules de fromage auront l'air rugueuses.
Eplucher l'ail et passer au pressoir.
Mélanger tous les produits dans un récipient et verser la mayonnaise pour la viscosité. N'en faites pas trop avec de la mayonnaise, il vaut mieux l'ajouter progressivement. Car si la masse de fromage est trop liquide, les boules ne fonctionneront pas, car ils ne tiendront pas leur forme et glisseront simplement sur l'assiette.
3. Remuez bien les aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
4. Maintenant, préparez votre collation. Prenez une olive et collez-la avec la masse de fromage. Il est préférable de le faire avec les mains humides pour que le fromage ne colle pas aux doigts. Roulez ensuite la boule de fromage dans les graines de sésame et placez-les dans un petit bol. Placez l'apéritif sur le plat de service et dressez la table.
Voir aussi la recette vidéo pour faire des boules de fromage:
