Les salades de bâtonnets de crabe sont toujours une aubaine pour toute femme au foyer, car toutes les recettes avec elles sont très simples et l'ensemble des produits dans l'ensemble s'avère toujours délicieux.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les recettes de salades de crabe dans notre pays sont apparues à l'époque soviétique et de nombreuses femmes au foyer en sont immédiatement tombées amoureuses. Mais pourquoi aimons-nous tant faire des salades de bâtonnets de crabe ? Très probablement, cela est dû non seulement à l'excellent goût de ce produit, mais aussi au fait que les bâtonnets de crabe se marient bien avec de nombreux autres produits. Bien que le genre de salade classique soit toujours une salade avec des bâtonnets de crabe, des œufs et du maïs.
Cependant, si vous le souhaitez, il peut être bien complété et délicieusement varié, transformant le plat habituel en un plat plus raffiné. Pour cela, l'ensemble standard est remplacé par de la viande et des tomates, à partir desquelles le goût du plat devient immédiatement plus riche, plus intéressant et plus nutritif. Une telle salade sera un invité de bienvenue sur une table de tous les jours, lors de banquets et de réceptions, de fêtes d'entreprise et de vacances. Par conséquent, en l'incluant dans le menu habituel et solennel, vous ne vous tromperez pas, mais chouchoutez les invités et les ménages avec une nouvelle variante de la salade.
- Teneur calorique pour 100 g - 130 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 20 minutes (plus un temps supplémentaire pour la cuisson de la viande)
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 240 g
- Toute viande - 250 g
- Tomates - 2 pcs.
- Fromage fondu - 200 g
- Ail - 2 gousses
- Mayonnaise - 100g
- Sel - 1 cuillère à café pour cuire la viande
Salade de cuisson avec de la viande et des bâtonnets de crabe
1. Lavez la viande et faites bouillir jusqu'à tendreté dans de l'eau salée. La variété de viande peut être absolument quelconque, mais il est conseillé d'utiliser la partie maigre. S'il y a des couches de graisse sur la viande, coupez-la après la cuisson. Ne versez pas le bouillon qui reste, mais utilisez-le pour faire une soupe ou un ragoût.
2. Lorsque la viande est cuite, bien la refroidir et la couper en cubes d'environ 1 cm. Prendre un grand plat et y déposer les morceaux de viande, saupoudrer de mayonnaise.
3. Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage, coupez-les en rondelles, placez-les sur la viande et versez-y la mayonnaise. Je vous conseille d'acheter des bâtonnets de crabe frais, le goût de la salade sera alors meilleur. Mais si vous avez des baguettes congelées, décongelez-les correctement - d'abord au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis à température ambiante.
4. Lavez les tomates, coupez-les en tranches de taille moyenne et posez-les sur la couche suivante. Épluchez l'ail et pressez-le dans une presse sur les tomates. Garnissez le tout de mayonnaise.
5. Râpez le fromage fondu sur une râpe grossière et placez-le sur les tomates. Il n'est pas nécessaire d'appuyer dessus, la salade doit avoir l'air aérée et libre. Saupoudrer un peu de mayonnaise sur le fromage si désiré. La salade est prête et peut être servie.
Un peu de mayonnaise est utilisée dans cette salade, je recommande donc de la mettre sur la table dans une saucière, afin que chaque mangeur, s'il le souhaite, puisse l'ajouter individuellement à son assiette.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec des bâtonnets de crabe, du poulet et des croûtons:
