Cet article parlera de la composition des poireaux, pour quelles maladies il est impératif d'inclure ce merveilleux produit dans l'alimentation, pourquoi il est si utile pour l'obésité et à quel point il peut être nocif. Le contenu de l'article:
- Vitamines et mineraux
- Propriétés utiles des poireaux
- Contre-indications
Le poireau est une plante aromatique bisannuelle végétale appartenant à la famille de l'oignon. Certains pensent que sa patrie possible est la Méditerranée orientale.
Contrairement à l'oignon, il n'a pas de bulbe et se termine par une tige épaissie, qui représente la valeur nutritionnelle de la plante.
Il existe 2 types de poireaux: l'été (avec une tige fine et allongée) et l'hiver (avec une tige courte et épaisse).
Les poireaux ont un goût délicat, agréable et sucré et ne sont pas une épice piquante.
Composition du poireau: vitamines et minéraux
Le poireau contient des vitamines B2, B1, C, E, PP. Les oignons ont une odeur caractéristique due aux huiles essentielles, qui contiennent du soufre. Le poireau contient une très grande quantité de potassium, d'où ses propriétés diurétiques. Il contient des protéines, du sucre, du phosphore, du calcium, du magnésium, du sodium.
Teneur en calories des poireaux
pour 100 g de produit soit 33 kcal:
- Protéines - 2,0 g
- Matières grasses - 0 g
- Glucides - 8, 2 g
- Eau - 88 g
Il est inclus dans l'alimentation de ceux qui veulent garder leur silhouette mince ou qui veulent perdre du poids.
Poireaux: propriétés bénéfiques
Le poireau a des avantages très importants pour le corps - il améliore l'activité de la vésicule biliaire, du foie, aide contre les rhumatismes, la goutte, le surmenage. Pas étonnant qu'il soit ajouté à toutes sortes de plats - il est non seulement beau, mais augmente également l'appétit. Avec l'obésité, les poireaux sont utiles non seulement pour leur faible teneur en calories, mais ont également un effet stimulant sur les processus métaboliques dans le corps.
Assurez-vous d'inclure dans le régime alimentaire les carences en vitamines (surtout au printemps), la dépression, l'épuisement physique, l'athérosclérose, les maladies cardiovasculaires.
Poireaux pour l'anémie: en raison de la teneur élevée en fer, la production d'hémoglobine augmente.
Il aide à améliorer la mémoire, aide à assimiler les informations et augmente la concentration, ce qui sera particulièrement utile pour les étudiants.
Poireaux pendant la grossesse: les propriétés bénéfiques de l'acide folique préviennent la pathologie du développement intra-utérin.
Le poireau est un excellent agent antimicrobien: il aide à lutter contre l'arthrite, l'inflammation des voies urinaires.
En cas de maladies oncologiques, il est également recommandé d'utiliser ce merveilleux produit: il a été prouvé qu'il est capable de suspendre l'activité des tumeurs, et qu'il est efficace dans le cancer de l'ovaire et de la prostate.
N'oubliez pas de manger des poireaux frais pour la basse vision, lors des maladies des voies respiratoires supérieures et pour le rhume ! Il faut également savoir que les phytoncides d'oignon luttent activement contre les streptocoques, les staphylocoques, les agents pathogènes du charbon, la dysenterie et la tuberculose.
Poireaux en cosmétologie:
les masques à base d'oignon nettoient parfaitement la surface de la peau, la rendant plus douce et plus élastique.
Poireaux: dommages et contre-indications
Malgré le pouvoir des oignons verts, ils peuvent être nocifs. En cas de suralimentation, la pression artérielle peut augmenter, le niveau d'acidité dans l'estomac peut augmenter et le système digestif peut être perturbé.
Lors de l'allaitement
les oignons, comme l'ail, ne sont pas non plus recommandés pour être consommés en grande quantité, car le bébé peut ne pas aimer le goût du lait maternel.