Jour de jeûne ? Pas effrayant! Nous continuons à cuisiner délicieusement. Une recette étape par étape avec une photo de sarrasin maigre aux pommes et aux raisins secs. Le plat est sain, savoureux et aide parfaitement à garder la silhouette. Recette vidéo.
Pour les personnes à la diète, les végétariens et les personnes qui suivent une alimentation saine, le sarrasin vide semble souvent ordinaire, insipide et monotone. Mais vous ne pouvez pas non plus vous en passer dans l'alimentation. Pour que le sarrasin ne soit plus ennuyeux, tout en étant l'ingrédient principal, vous pouvez cuisiner de nombreux plats intéressants avec. Aujourd'hui, nous allons faire du sarrasin maigre avec des pommes et des raisins secs. Cette bouillie maison s'avère non seulement nutritive et saine, mais aussi délicieuse. Il est à noter que le sarrasin doit être inclus dans votre alimentation, car Il contient du fer, du phosphore, du calcium, de l'iode et des vitamines B. La bouillie est facilement absorbée par l'organisme, ce qui en fait un excellent choix pour le petit-déjeuner des enfants ou des personnes ayant des problèmes d'estomac.
Vous ne devez pas ajouter de sel à la recette de cette bouillie, peut-être seulement une petite pincée, mais vous pouvez la sucrer légèrement. Comme additifs, pour rendre la bouillie encore plus saine et savoureuse, vous pouvez mettre des pruneaux, des noix, des cacahuètes, de la noix de coco, etc.
Vous pouvez faire cuire la bouillie à la fois sur la cuisinière et dans une mijoteuse. Ce dernier est devenu un excellent assistant en cuisine pour de nombreuses femmes au foyer. La bouillie qui y est cuite est particulièrement savoureuse, car préparé selon le principe d'un poêle russe. Dans un multicuiseur, la bouillie ne brûlera jamais, elle ne s'enfuira pas et a toujours un excellent goût.
- Teneur calorique pour 100 g - 185 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Sarrasin - 50 g
- Sucre - une pincée (facultatif)
- Raisins secs - 20 g
- Pommes - 0, 5 pcs.
Cuisson étape par étape du sarrasin maigre aux pommes et aux raisins secs, recette avec photo:
1. Lavez les raisins secs, versez de l'eau bouillante dessus et laissez gonfler pendant 10-15 minutes.
2. Placez les raisins secs sur une passoire pour égoutter l'excès d'eau, placez-les sur une serviette en papier et laissez sécher.
3. Lavez les pommes, séchez-les avec un essuie-tout, retirez le trognon et coupez-les en morceaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez peler la peau pour ramollir les pommes. Vous pouvez également faire cuire des pommes au goût au micro-ondes pendant quelques minutes.
4. Triez le sarrasin pour enlever les pierres et les débris, lavez-le plusieurs fois sous l'eau courante, mettez-le dans une marmite, ajoutez du sel, ajoutez du sucre (facultatif), versez de l'eau dans un rapport 1: 2 et placez sur la cuisinière. La bouillie n'a pas besoin d'être cuite maigre, vous pouvez donc la faire cuire dans du lait. Cela rendra le plat plus nutritif.
5. Faites bouillir les céréales, vissez la température au minimum et faites cuire la bouillie jusqu'à tendreté pendant 10-15 minutes. Ensuite, mettez les pommes, les raisins secs dans une casserole avec du sarrasin bouilli et remuez. Servir le sarrasin maigre avec des pommes et des raisins secs à la table. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel, du beurre et d'autres saveurs au plat.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner de la bouillie de sarrasin avec des pommes et des raisins secs.
