Poivrons doux poêlés - délicieux! Cuisinez-le seul ou avec des sauces, des sauces, des tomates… Ce sera délicieux. Je partage une recette étape par étape avec une photo de poivrons doux frits. Recette vidéo.
Poivrons doux frits … mmm, les mots seuls dépassent inévitablement l'appétit. Le plat est très populaire dans de nombreux pays d'Europe et d'Asie. Bien qu'à l'origine, il nous a été présenté par la généreuse cuisine des Balkans, riche en plats de légumes et en collations salées légères. C'est un régal incroyablement savoureux et très sain. Un apéritif inexprimablement appétissant, aromatique et épicé conviendra à n'importe quel festin ou pique-nique. Il convient à ceux qui observent le jeûne, aux végétariens et sera un excellent ajout au barbecue et à divers plats de viande. Et, bien sûr, c'est la collation parfaite pour les spiritueux. Il peut être classé à la fois comme collation froide ou chaude.
Les poivrons doux frits se préparent rapidement, littéralement en une demi-heure, cependant, et ils se mangent tout aussi rapidement ! Le poivre pour la recette convient à toutes les variétés et toutes les couleurs. Bien que l'apparence du plat semble plus appétissante s'il est fait de poivron rouge que de vert ou de jaune. Le goût reste le même. Privilégiez également le poivre moulu, car avec elle, il y a une différence notable, à la fois externe et gustative.
- Teneur calorique pour 100 g - 85 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Poivron doux (n'importe quelle couleur) - 5-6 pcs.
- Piment fort - 0,5 gousse
- Poivre noir moulu - une pincée
- Huile végétale - pour la friture
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
Préparation pas à pas de poivrons doux frits, recette avec photo:
1. Lavez les poivrons, séchez-les avec une serviette en papier et coupez la tige. Retirez la boîte à graines et coupez les septa. Coupez-le en quartiers ou en cubes de taille moyenne, selon votre préférence.
2. Lavez le piment, séchez-le, coupez la gousse à la longueur requise et retirez les graines. ils contiennent le maximum de piquant. Coupez-le en morceaux de taille moyenne.
3. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et ajoutez les piments doux et piquants.
4. Faites-les frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant de temps en temps. Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Ajouter de l'ail haché ou pressé si désiré. Lorsque les poivrons frits deviennent du plastique avec une croûte dorée, servez-les avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner des poivrons frits.
