Des cuisses de poulet frites juteuses et appétissantes dans une poêle aux épices décoreront n'importe quelle table. C'est très savoureux, alors je partage une recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Si des invités inattendus sont attendus le soir, il n'y a aucun moyen de passer beaucoup de temps à cuisiner, ou si vous voulez juste une ambiance festive, faites cuire des cuisses de poulet frites dans une poêle aux épices. Bien qu'un tel plat puisse même être servi sur une table de fête, et pas seulement pour un dîner ordinaire de tous les jours. Ce faisant, vous serez sûr de faire plaisir à tous les membres de la famille et aux invités! Après tout, une délicieuse viande de poulet tendre plaira à absolument tous les mangeurs. Les cuisses sont appétissantes et belles, et le goût est tout simplement incomparable. Pour découvrir les vertus culinaires uniques du poulet, nous soulignons son goût sophistiqué avec de la muscade, du paprika doux et de l'ail séché.
Ce plat est aussi simple que de décortiquer des poires. Il est très budgétaire et peut être facilement maîtrisé par le cuisinier le plus inepte et le plus novice. De la même manière, vous pouvez cuisiner non seulement des cuisses, mais aussi des cuisses ou des ailes de poulet. Si vous utilisez des filets, le plat se révélera avec un minimum de graisse. Une gâterie légère en sortira qui peut être consommée même pour le dîner sans nuire à la silhouette. Bien que ce soient les cuisses qui soient considérées comme la partie la plus tendre et juteuse de la carcasse avec une odeur et un arrière-goût subtils, avec une croûte croustillante et dorée.
Voir aussi comment faire cuire des cuisses de poulet avec du riz et des carottes.
- Teneur calorique pour 100 g - 276 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 45 minutes
Ingrédients:
- Cuisses de poulet - 2 pcs.
- Ail séché moulu - 0,5 cuillère à café
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Paprika doux moulu - 0,5 c.
- Noix de muscade moulue - 0,5 cuillère à café
- Huile végétale - pour la friture
- Poivre noir moulu - une pincée
Cuisson étape par étape des cuisses de poulet frites dans une poêle aux épices, recette avec photo:
1. Lavez et séchez les cuisses de poulet avec une serviette en papier. S'il y a de la graisse, enlevez-la. Si vous voulez un plat moins calorique, enlevez la peau, car il contient le maximum de graisses et de calories. Ensuite, frottez les cuisses des deux côtés avec de l'ail séché et moulu et du sel.
2. Essuyez-le ensuite avec du poivre noir, du paprika moulu et de la muscade.
3. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites bien chauffer. Faites chauffer à feu moyen et posez vos cuisses.
4. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez ensuite de l'autre côté et poursuivez la friture en amenant la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre pendant environ 10-15 minutes. Vérifiez l'état de préparation des cuisses de poulet frites dans une poêle aux épices avec un couteau coupé: le jus clair doit suinter. S'il est sanglant, continuez à frire pendant un moment et vérifiez à nouveau la cuisson.
Ce poulet frit est biologiquement combiné avec une variété de plats d'accompagnement, des salades de légumes légères à la purée de pommes de terre classique.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire des cuisses de poulet frites dans une poêle.
