Voici une recette de feuilles de noix de coco tendres et douces, qui ont une apparence inhabituelle et un arôme incroyable.
Contenu de la recette:
- Intéressant à propos de la noix de coco
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Nalistniki dans la cuisine russe, depuis des temps immémoriaux, a toujours été célèbre et a occupé l'une des places d'honneur de la cuisine nationale. Dans les temps anciens, les patchs étaient considérés comme des plats rituels. Ensuite, nos ancêtres les cuisaient comme pain sacrificiel, qu'ils présentaient au dieu de la fertilité et de l'élevage. Puisque c'était la patine ronde et de couleur rougeâtre qui était considérée comme un symbole de santé, de prospérité et de bonne récolte. Après de nombreux siècles, les crêpes n'ont pas non plus perdu de leur pertinence et de leur popularité. Ils sont toujours vénérés comme l'un des principaux plats culinaires de la collection de recettes de nombreuses femmes au foyer, continuant à ravir avec leur goût et leur arôme étonnants.
Intéressant à propos de la noix de coco
Les avis de tous les scientifiques s'accordent sur les bienfaits des flocons de noix de coco. En raison des fibres alimentaires qu'il contient, il est capable de nettoyer parfaitement les intestins des toxines et des toxines nocives. Et la composition chimique du produit confirme une nouvelle fois ses bienfaits. La noix de coco est riche en de nombreux macro et microéléments, nutriments et vitamines, qui, ensemble, n'ont qu'un effet positif sur le corps humain. L'acide laurique, qui fait partie de la noix de coco, normalise le cholestérol dans le sang, à partir duquel, lorsqu'il est consommé, le risque de maladies cardiovasculaires est considérablement réduit.
- Teneur calorique pour 100 g - 201 kcal.
- Portions - 20
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Farine de blé - 1 verre
- Lait - 2-2, 5 verres
- Oeuf - 1 pièce
- Huile végétale raffinée - 2 cuillères à soupe
- Sucre au goût
- Sel - une pincée
- Flocons de noix de coco - 2-3 cuillères à soupe
Faire des gâteaux à la noix de coco
1. Mettez la farine dans un bol pour pétrir la pâte, si vous le souhaitez, vous pouvez également la tamiser à travers un tamis, puis elle sera enrichie en oxygène, ce qui rendra les patchs plus tendres.
2. Ajouter le sucre, une pincée de sel à la farine et battre dans un œuf.
3. Versez l'huile végétale raffinée et le lait à température ambiante. Par conséquent, avant de préparer des crêpes, sortez-les du réfrigérateur à l'avance ou chauffez-les légèrement sur la cuisinière.
4. Bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, de sorte qu'elle ressemble à de la crème sure très fine.
5. Placer la casserole sur la cuisinière et bien chauffer. Avant de faire frire la première crêpe, badigeonner la poêle de beurre. Prenez ensuite une partie de la pâte avec une louche et versez-la dans le moule, que vous faites tourner dans tous les sens pour que la pâte soit uniformément répartie dessus. Ne remettez pas la poêle directement sur le feu, car tant que la pâte est encore liquide, saupoudrez-la de noix de coco. Certaines ménagères ajoutent des copeaux de noix de coco directement à la pâte. Vous pouvez le faire. Mais dans mon cas, vous pouvez ajuster indépendamment la quantité de flocons de noix de coco sur chaque crêpe. Faire les feuillets des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient ensoleillés. De plus, sur la deuxième face, les crêpes seront frites beaucoup moins longtemps. Ces gâteaux sont servis avec du thé ou des confitures et conserves de fruits.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des crêpes au lait de coco avec des bananes à la sauce citron.
