Une recette étape par étape pour les œufs brouillés au four: les produits nécessaires et les règles pour préparer un délicieux plat. Recettes vidéo.
Les œufs brouillés au four sont un petit-déjeuner délicieux et nutritif composé d'œufs et de garnitures. C'est une excellente alternative au plat du même nom cuit à la poêle. Lorsqu'ils sont cuits dans des moules profonds, les œufs sont hauts et mous. C'est assez facile à préparer.
Vous pouvez prendre n'importe quel œuf - poulet, caille, oie.
Le point culminant est le remplissage intéressant. Dans notre recette d'œufs frits au four, nous vous suggérons d'utiliser du poivron rouge, de la saucisse et du fromage. La saucisse peut être remplacée par des saucisses, du jambon ou de la viande cuite.
Vous pouvez également prendre des tomates. Beaucoup de gens aiment la combinaison de tomates avec des œufs. Mais les fruits doivent être suffisamment fermes pour qu'ils ne libèrent pas de jus lors de la cuisson. Les liquides peuvent affecter négativement la texture des aliments et provoquer des brûlures.
Ce qui suit est une recette étape par étape avec une photo d'œufs brouillés au four. Essayez de préparer ce plat. Pas beaucoup de temps et d'efforts sont nécessaires, mais le résultat est excellent. Un goût riche et une satiété sont ce dont vous avez besoin pour le petit-déjeuner.
- Teneur calorique pour 100 g - 189 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 4 pièces
- Saucisse - 30 g
- Fromage à pâte dure - 30 g
- Verts - 20 g
- Poivron doux - 1/2 pc.
- Épices au goût
Cuisson pas à pas des œufs brouillés au four dans des moules
1. Avant de cuire les œufs au four, frottez la surface intérieure du plat allant au four avec du beurre. Ensuite, nous préparons les ingrédients pour la garniture. Nous lavons le poivron, en retirons les graines et la tige. Broyer en petits cubes. Nous avons également coupé la saucisse. On étale sur le fond des moules.
2. Le fromage peut être râpé ou haché avec des herbes avec un couteau. Nous envoyons les deux ingrédients à la saucisse et au poivre.
3. Avant de faire des œufs brouillés au four, ne battez pas les œufs. Nous les conduisons juste directement dans les moules pour garder le jaune intact. Ensuite, le plat sera beaucoup plus attrayant. Pour chaque portion, nous prenons 1-2 œufs - cela dépend de la taille du moule.
4. Saupoudrer d'épices et mettre au four pendant 15 minutes. Pour cuire des œufs au plat au four, la température doit être comprise entre 180 et 190 degrés.
5. Lorsque vous êtes prêt, sortez et saupoudrez d'herbes hachées.
6. Des œufs brouillés appétissants et savoureux au four sont prêts! Servez-le directement dans les moules, saupoudrez d'herbes. Il peut être accompagné de croûtons et de légumes frais.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Oeufs brouillés juteux au four
2. Oeufs frits en boîte au four
