Une recette étape par étape avec une photo d'une salade diététique, saine et nutritive aux crevettes et aux tomates. Fonctionnalités de cuisson, teneur en calories et recette vidéo.
Les crevettes sont non seulement savoureuses, mais aussi saines. Leurs bienfaits sont dus à la teneur en vitamines A, B12, D, E, PP, fer, cuivre, magnésium, sodium, potassium, phosphore. En raison de la présence d'acides aminés, d'iode et de soufre. Les fruits de mer contribuent au travail harmonieux de tous les organes et systèmes, ont un effet bénéfique sur l'état de la peau, des ongles et des cheveux. L'astaxanthine contenue dans les crevettes renforce le système cardiovasculaire, prévient la formation de crises cardiaques, de maladies coronariennes et d'accidents vasculaires cérébraux. De plus, les crevettes sont faibles en calories, elles peuvent donc être incluses dans le menu diététique.
De nombreux plats simples et savoureux sont préparés avec des crevettes, par exemple une salade de crevettes et de tomates. Il est facile à préparer et facile à digérer avec l'estomac. En même temps, grâce aux fibres contenues dans les légumes et aux protéines des crevettes, le plat est rassasiant et nutritif. Par conséquent, cette salade peut être utilisée pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Et le soir, cela peut devenir un repas complet, car il peut être consommé tard dans la nuit sans crainte de kilos en trop. L'apéritif a l'air très lumineux et beau, il décorera donc n'importe quelle table, non seulement en semaine, mais aussi lors d'une fête.
- Teneur calorique pour 100 g - 85 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Tomates - 1 pièce
- Citron - 0,25 partie pour la vinaigrette
- Concombres - 1 pièce
- Sel - pincée ou au goût
- Coriandre - quelques brindilles
- Crevettes bouillies surgelées - 150 g
- Aneth - quelques brindilles
- Ail - 1 gousse
Préparation pas à pas d'une salade aux crevettes et tomates, une recette avec une photo:
1. Lavez les tomates sous l'eau froide courante, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en tranches de n'importe quelle taille.
2. Lavez les concombres, séchez-les, coupez les extrémités des deux côtés et coupez-les en quartiers fins en rondelles, ou en cubes, pailles, demi-anneaux…
3. Laver l'aneth avec la coriandre à l'eau froide, sécher et hacher finement. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
4. Versez les crevettes avec de l'eau à température ambiante pour les décongeler. Comme ils ont été bouillis avant d'être congelés, ils ne nécessitent pas de nouvelle cuisson. Vous pouvez même les sortir du congélateur à l'avance pour qu'elles décongèlent naturellement.
5. Placez tous les aliments préparés dans un bol profond et assaisonnez avec du sel.
6. Rincez le citron à l'eau chaude courante. Étant donné que les vendeurs traitent souvent les agrumes avec de la paraffine pour prolonger la durée de conservation, ils ne sont lavés qu'à l'eau chaude. Séchez le citron avec une serviette en papier et coupez-le en 4 morceaux. Pressez le jus de citron d'une partie (faites attention à ne pas avoir de graines) et assaisonnez-le avec la salade de crevettes et de tomates. Remuez la nourriture et goûtez le plat. Ajouter plus de sel si nécessaire. Si le jus de citron ne suffit pas, vous pouvez ajouter de l'huile végétale non parfumée. Refroidir la salade au réfrigérateur pendant 15 minutes et servir.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec des crevettes, des tomates et du fromage.
