Pour préparer un petit déjeuner délicieux et copieux, vous aurez besoin d'ingrédients simples que l'on trouve dans chaque foyer. La frittata sur l'eau aux courgettes est un plat délicieux, nutritif et tendre. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisson pas à pas de la frittata dans l'eau aux courgettes
- Recette vidéo
La frittata est une omelette italienne qui, autrefois, était traditionnellement cuisinée exclusivement par des paysans, habitants de petits villages italiens. C'est l'un des plats les plus simples que vous puissiez préparer sans ordonnance. Le plat est d'abord cuit sur la cuisinière, puis cuit au four. En raison de sa simplicité, de ses avantages et de son goût élevé, la frittata a maintenant gagné en popularité et en reconnaissance dans le monde entier. Après tout, c'est en fait extrêmement simple à préparer, et le résultat dépasse toutes les attentes ! De plus, cette omelette est polyvalente et laisse libre cours à l'imagination culinaire. Étant donné que le plat peut inclure une grande variété de garnitures, telles que de la viande, des champignons, du fromage, des légumes. Avec ce dernier, je vais préparer un plat: la frittata dans l'eau avec des courgettes et des tomates.
En général, la frittata est un excellent moyen de tout jeter au réfrigérateur. Rassemblez tous les légumes (brocoli, épinards, tomates, poivrons…), prenez du fromage, du fromage cottage ordinaire ou de la ricotta, et la garniture d'omelette est prête. S'il reste des restes de saucisses et de viande, n'hésitez pas à les utiliser. Le plat le plus délicat est parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Il est rapide et facile à préparer, ce qui le rend particulièrement attrayant. De plus, la frittata peut être préparée toute l'année. Même si les légumes frais ne sont pas disponibles, les aliments surgelés feront l'affaire. Ce plat plaira particulièrement à ceux qui suivent le chiffre et comptent les calories consommées.
- Teneur calorique pour 100 g - 72 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 2 pièces
- Eau - 2 cuillères à soupe
- Huile végétale - pour la friture
- Courgettes - 0, 5 pcs.
- Sel - une pincée
- Aneth - quelques brindilles
- Tomates - 0, 5 pcs.
Cuisson étape par étape de la frittata dans l'eau avec des courgettes, recette avec photo:
1. Lavez la courge et séchez-la avec une serviette en papier. Coupez-le en anneaux de 5 mm. Si le légume est mûr, épluchez-le de la peau grossière et retirez les grosses graines. Dans un jeune fruit, la peau est tendre, et les graines sont petites. Lavez, séchez et coupez les tomates en demi-rondelles de 5 mm. Prenez des tomates fermes et denses. La crème est idéale. Si les fruits sont liquides, retirez le liquide des tomates et séchez-les un peu, puis utilisez-les seulement pour l'omelette.
2. Battez les œufs dans un récipient, versez de l'eau et ajoutez une pincée de sel.
3. Hachez finement l'aneth, ajoutez-le à la masse d'œufs et fouettez bien le tout jusqu'à consistance lisse.
4. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites chauffer. Ajouter les courgettes et faire revenir à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Ajouter les tomates dans la poêle.
6. Versez la masse d'œufs sur les produits et envoyez-les au four chauffé à 180 degrés pendant 5 minutes jusqu'à ce que vous obteniez une délicieuse croûte. Servir la frittata à l'eau préparée avec les courgettes immédiatement après la cuisson.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner une frittata avec des légumes.
