Vous organisez une barre chocolatée pour l'anniversaire de votre enfant ou une baby shower ? Le gâteau Pops est un plat merveilleux avec lequel vous pouvez certainement faire plaisir à vos invités.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas avec photo
- Recettes vidéo
Lorsque l'hôtesse commence à composer le menu de la table de fête, le choix se pose, quel dessert cuisiner ? Un gâteau est toujours une option incontournable, mais le problème est qu'à la fin de la célébration, les invités bien nourris ne sont pas en mesure de manger même un petit morceau, et tous vos efforts restent dans les assiettes. Comment être? Faites un gâteau pop - c'est le même gâteau, mais décoré sous la forme de jolies boules sur des bâtons. Un de ces gâteaux pop est de 2-3 bouchées. Si l'invité en veut plus, il le prendra, sinon, il s'arrêtera à un. Pour préparer ces desserts sophistiqués et sophistiqués, vous avez besoin d'un gâteau aux biscuits pour 3 œufs, de quelques barres de chocolat et de quelques cuillères à soupe de lait concentré. S'il y a déjà un biscuit devant vous, alors la moitié du travail est fait ! Suivez notre recette photo, et vous verrez que faire le gâteau pops vous-même n'est pas du tout difficile. Passer aux choses sérieuses!
- Teneur calorique pour 100 g - 120 kcal.
- Portions par conteneur - 4
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Génoise pour trois œufs - 1 gâteau
- Caramel ou lait concentré bouilli - 2-4 c. l.
- Chocolat blanc - 1 barre
- Chocolat noir - 1 barre
- Flocons de noix de coco de différentes couleurs, poudres de confiserie pour la décoration
Préparation étape par étape de cake pops avec du lait concentré bouilli avec une photo
1. Les pop cakes sont des boules formées de miettes de biscuits mélangées à de la crème, de la confiture, du sirop ou du lait concentré. Par conséquent, au début, nous hachons sans pitié le gâteau aux biscuits. Nous le faisons avec nos doigts, dans un mixeur de cuisine ou à l'aide d'un mélangeur, le gâteau se transformera en poussière, mais nous avons besoin de petites miettes, mais toujours.
2. Ajouter le lait concentré bouilli à la chapelure. Il vaut mieux l'ajouter petit à petit, 1 à 2 cuillères à soupe chacune. Si la pâte à boule est trop liquide, les pops ne conserveront pas leur forme.
3. Sans fanatisme, pétrissez légèrement la pâte en essayant d'obtenir une consistance permettant de faire un morceau. Si vous voyez que la masse est sèche et que le morceau s'effrite, il est préférable d'ajouter plus de lait concentré ou de crème, sinon le dessert s'effritera.
4. Formez des boules de la taille d'une noix ou légèrement plus grandes à partir de la masse de biscuit. Essayez de les garder tous de la même taille. Les cake pops hors site auront l'air désordonnés. Si vous avez aromatisé des miettes de biscuits avec du lait concentré non bouilli, de la crème pâtissière ou de la crème sure, envoyez-les au réfrigérateur pendant 15 minutes avant la prochaine étape de travail.
5. Faites fondre une barre de chocolat blanc (100 g) au bain-marie. Laisser sur de l'eau chaude pour que le chocolat ne gèle pas.
6. Faites de même avec la barre de chocolat noir séparément.
7. Nous devons fixer les bâtons sur lesquels les cake pops vont coller. Pour ce faire, trempez la pointe d'une paille à cocktail (il vaut mieux prendre des tubes courts en plastique dense) dans du chocolat et percez le popcake avec. Le chocolat agit comme une sorte de colle.
8. Lorsque cela est fait avec toutes les balles, nous les envoyons au froid pendant 15-30 minutes.
9. Les boules réfrigérées sont trempées dans du chocolat blanc ou noir.
10. Immédiatement, jusqu'à ce que le chocolat soit gelé, décorez le pop cake: saupoudrez de flocons de noix de coco multicolores, de poudre de confiserie (il vaut mieux en faire provision la veille de Pâques), de chapelure de cornflakes ou de bonbons cassés.
Nous mettons les cake pops finis dans un verre rempli de petits pois ou de n'importe quelle céréale. Sur la table de fête, vous pouvez verser du Morskiye Kamushki, des bonbons M & M's ou n'importe quelle dragée dans un verre.
Nous décorons la table de fête avec des cake pops prêts à l'emploi. Maintenant, assurez-vous que votre dessert ne restera pas à moitié mangé dans l'assiette - il sera mangé avec bonheur jusqu'à la dernière miette ! Si vous voulez vérifier, préparez vous-même des cake pops brillants et amusants.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Comment faire un gâteau aux biscuits
2) Recette de cake pops à partir de cookies
