Vous ne savez pas comment faire plaisir à vos proches rapidement et avec goût ? Gelée de lait au chocolat maison! Le minimum, le minimum de temps, le résultat est bluffant ! Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Un dessert qui vaut la peine de vous faire plaisir, à vous et à votre famille, pendant la chaude saison estivale - la gelée de lait au chocolat maison. C'est l'option de gelée la plus simple disponible à partir d'ingrédients peu coûteux. Il se prépare rapidement, et tous les mangeurs seront satisfaits, car tout le monde ne peut pas résister à la tentation appelée chocolat.
Si vous êtes amateur d'expérimentation, ajoutez des cerises fraîches ou toute autre baie aigre au dessert si vous le souhaitez. Pour l'humeur et la santé au goût, ajoutez du zeste au dessert en ajoutant de la cannelle, de la vanille ou de l'anis étoilé. Si vous avez le temps, la masse peut être divisée en deux, en la divisant entre le chocolat et le lait et en versant le dessert en couches. Vous pouvez prendre du chocolat noir, au lait, blanc ou combiner plusieurs types. Bien que vous puissiez le remplacer par de la poudre de cacao si vous le souhaitez. Le goût du dessert n'en sera pas moins étonnant.
A noter que ce dessert est très sain. La gélatine a un effet bénéfique sur les articulations, le cartilage et les ligaments. Le lait de vache naturel contient du calcium, qui est essentiel pour les articulations et les os. Et le chocolat est une hormone de joie, il va vous remonter le moral, vous dynamiser et vous dynamiser. Donc, si vous suivez un régime alimentaire sain ou si vous avez envie de quelque chose de sucré avec un régime hypocalorique, préparez cette gelée de lait au chocolat. Après tout, la gelée maison, contrairement aux produits semi-finis prêts à l'emploi, ne contient pas de colorants chimiques ni d'additifs.
Voir aussi comment faire de la gelée de crème sure avec des fruits.
- Teneur calorique pour 100 g - 269 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Lait - 200 ml
- Chocolat au lait - 25 g
- Chocolat noir - 25 g
- Gélatine instantanée - 1 cuillère à soupe
Préparation pas à pas de la gelée de lait au chocolat maison, recette avec photo:
1. Cassez le chocolat en morceaux et placez-le dans un bol allant au micro-ondes.
2. Faites fondre le chocolat au micro-ondes jusqu'à consistance liquide, mais ne le portez pas à ébullition, sinon il acquiert une amertume dont il ne sera pas possible de se débarrasser. Avec une puissance de 850 kW, le chocolat fondra en 2 minutes. Si vous ne disposez pas d'un tel appareil électrique, faites fondre le chocolat au bain-marie.
3. Versez le lait bouilli chaud sur le chocolat.
4. Bien fouetter le chocolat au lait et liquide avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que la masse devienne homogène. S'il y a des grumeaux de chocolat, faites chauffer le mélange au bain-marie ou au four à micro-ondes. Ensuite, le chocolat est complètement fondu et le mélange est lisse.
5. Laisser une petite portion du lait chaud dans laquelle dissoudre la gélatine. Remuez et attendez que les granulés soient complètement gonflés. Comment préparer correctement la gélatine, lisez l'emballage du fabricant. pour chaque entreprise, le produit peut être brassé pendant une durée différente.
6. Par filtration, versez la gélatine gonflée dans la masse de chocolat.
7. Bien mélanger les aliments liquides.
8. Versez la masse dans des moules à portions et laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Lorsque la gelée de lait au chocolat maison durcit, garnissez de noix concassées ou de baies fraîches et servez avec une table à dessert.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire de la gelée de lait au chocolat.
