Une recette étape par étape avec une photo d'une salade festive avec du chou, des crevettes et des herbes à la maison. Sain, nutritif et faible en calories. Recette vidéo.
Il existe un grand nombre de salades que vous ne pouvez pas toutes énumérer. La salade de chou, de crevettes et d'herbes est un plat léger et frais qui peut être préparé aussi bien en hiver qu'en été. Il mérite d'être cuisiné. Il a l'air approprié sur une table de fête et se marie bien avec un repas quotidien. Si vous voulez surprendre vos invités et gâter votre famille avec quelque chose d'utile et de savoureux, cette salade est ce qu'il vous faut. Après tout, le chou est une source de fibres et les crevettes sont une source de protéines naturelles. C'est un merveilleux duo pour ceux qui veulent perdre du poids et ceux qui sont au régime.
La salade de crevettes est en parfaite harmonie avec les plats de poisson. Il est facile à préparer et fait partie des repas économiques. Même en dépit du fait que les crevettes soient présentes dans la recette, il y en a peu, mais leur goût est bien ressenti. La principale chose à laquelle vous devez faire attention est le choix des fruits de mer. Le goût de la salade dépend de leur qualité. La plupart du temps, bien sûr, il est préférable d'acheter des crevettes crues et non décortiquées. Mais les glaces bouillies conviennent également, elles sont déjà prêtes et il y a moins de chichi avec elles. Ceux-ci ont déjà été cuits et n'ont pas besoin d'être réalimentés avec de l'eau bouillante.
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- Teneur calorique pour 100 g - 126 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Jeune chou blanc - 300 g
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Crevettes bouillies surgelées - 150-200 g
- Sel - pincée ou au goût
- Persil - petit bouquet
Salade de cuisson étape par étape avec chou, crevettes et herbes, recette avec photo:
1. Épluchez le chou des inflorescences supérieures. ils sont généralement sales et souillés. Coupez la quantité requise de la tête de chou. Lavez-le sous l'eau courante, séchez-le avec une serviette en coton et coupez-le en fines lanières.
2. Lavez, séchez et hachez le persil ou toute autre verdure.
3. Versez les crevettes bouillies surgelées avec de l'eau froide et laissez décongeler. Les décongeler dans de l'eau froide conservera toutes les propriétés utiles du produit. Comme les crevettes étaient déjà cuites avant d'être congelées, elles peuvent être consommées sans autre transformation.
Également pour une salade, vous pouvez faire frire les crevettes dans une poêle dans de l'huile, mais la teneur en calories du plat et la nocivité du produit augmenteront, bien que le goût de la salade aux crevettes frites soit meilleur.
4. Épluchez la carapace des crevettes et coupez la tête.
5. Placez tous les aliments dans un bol profond.
6. Assaisonner la salade fraîche avec du chou, des crevettes et des herbes avec de l'huile végétale et du sel. Bien que la mayonnaise ou l'huile d'olive non raffinée conviennent à la vinaigrette. Remuez les aliments et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes.
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