Vous voulez perdre du poids et maigrir ? Supprimez ensuite les glucides, mais pas tous ! C'est complexe, c'est-à-dire céréales, aide à se débarrasser des kilos en trop. Voici une recette simple de bouillie de maïs à base d'eau.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La popularité de la bouillie de maïs est indéniable, et partout dans le monde. Autrefois, elle remplaçait même le pain. Ils l'ont fait cuire au frais et l'ont appelé « du pain pour les pauvres ». Aujourd'hui, la bouillie de maïs peut être cuite à partir de céréales ou de farines de différentes moutures. Et il est à noter que la durée et le résultat du plat dépendent précisément des matières premières sélectionnées. Par exemple, si le plat s'avère épais, il peut être parfaitement dilué avec du yaourt, du lait bouilli ou de la purée de fruits. Et pour les plus petits, ajoutez du miel, des baies, de la confiture, des confitures, des fruits secs.
Pour un repas quotidien, la bouillie est assaisonnée de fromage salé, de légumes rôtis de poivrons, de tomates ou d'oignons. Mais une recette particulièrement populaire est la bouillie bouillie dans de l'eau avec du sel et, avant utilisation, elle est assaisonnée de crème ou de beurre. Mais pour maigrir et maigrir, il est servi avec de l'huile végétale ou d'olive. Le gruau de maïs est un glucide complexe et, lorsqu'il est cuit correctement, contribue à la perte de poids, car la bouillie sature le corps de nutriments et d'énergie pendant longtemps.
- Teneur calorique pour 100 g - 86 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Gruau de maïs - 80 g (peut être remplacé par de la farine de maïs)
- Eau potable - 180 ml (le lait peut être utilisé)
- Sel - une pincée
- Beurre - pour servir (la quantité peut être n'importe laquelle)
Cuisson de la bouillie de maïs dans l'eau
1. Saupoudrer le gruau sur une surface plane et trier pour enlever les cailloux et les débris.
2. Transférez-le dans un tamis en fer fin et rincez à l'eau courante. La céréale n'a pas besoin de trempage, elle est immédiatement bouillie.
3. Versez les céréales dans une marmite. Il est conseillé que la vaisselle soit à fond épais afin que la bouillie ne brûle pas.
4. Versez de l'eau potable sur les céréales et ajoutez une pincée de sel.
5. Placer la casserole sur la cuisinière, porter à ébullition, laisser mijoter et laisser mijoter la bouillie avec le couvercle fermé pendant environ 20 minutes. Retirez ensuite la casserole du feu, couvrez avec une serviette chaude et évaporez les aliments pendant encore 15 minutes.
6. Ensuite, mettez un morceau de beurre dans un plat. Pour ceux qui maigrissent, remplacez-le par de l'huile végétale.
7. Remuez la nourriture.
8. Placer la bouillie de maïs sur une assiette de service et servir chaud.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner rapidement de la bouillie de maïs (polenta, hominy). Master class du chef Ilya Lazerson.
