Bouillie de maïs - avantages. La citrouille est doublement utile. Eh bien, le lait est un produit de guérison. Combinez ces trois ingrédients et préparez un plat - une bouillie de maïs et de potiron avec du lait. Il est savoureux, satisfaisant, nutritif et sain.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La bouillie de maïs, la citrouille et le lait contiennent une vaste gamme de nutriments, de vitamines et de minéraux, à la fois dans un plat et séparément les uns des autres. Une bouillie à base de ces produits sera un petit-déjeuner idéal pour tous les membres de la famille. Le plat est particulièrement adapté aux enfants, aux personnes âgées et il est également recommandé de l'utiliser pour tous ceux qui souhaitent perdre du poids. Mais ensuite, prenez du lait écrémé ou faites cuire de la bouillie dans de l'eau. Ce plat est diététique et peu calorique. Dans le même temps, une portion moyenne de porridge sature parfaitement et il n'y a pas de sensation de faim avant le déjeuner.
Pour ce plat, vous pouvez aller au-delà de la citrouille. La composition peut être élargie et tous les fruits secs, fruits, baies, noix, etc. peuvent être ajoutés. Vous pouvez cuisiner ce plat sur la cuisinière, dans un four à micro-ondes, un multicuiseur ou un four. Si vous aimez cette recette, vous pouvez remplacer le gruau de maïs par d'autres types de gruau. Par exemple, la farine d'avoine, le riz, le millet, l'orge perlé, etc. seront appropriés ici. Mais gardez à l'esprit que le goût de la bouillie de citrouille dépendra en grande partie de la céréale choisie. Nous espérons que tout plat que vous choisirez diversifiera le menu de votre famille et deviendra l'un des plats préférés de la table du dîner.
- Teneur calorique pour 100 g - 108 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 35-45 minutes
Ingrédients:
- Citrouille - 250 g
- Gruau de maïs - 100 g
- Cannelle moulue - 0,5 cuillère à café
- Miel - 1-2 cuillères à soupe
- Zeste d'orange - 1 cuillère à café
- Lait - 400 ml
Cuisson de la bouillie de maïs-potiron avec du lait:
1. Rincez les gruaux à l'eau courante, remplissez-les d'eau potable dans un rapport 1: 2 et faites cuire sur la cuisinière. Faites bouillir pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de liquide.
2. Épluchez le potiron, retirez les graines, coupez les fibres et coupez la chair en morceaux de taille moyenne.
3. Faire bouillir légèrement la citrouille dans de l'eau bouillante, environ 10 minutes, pour la ramollir. Ensuite, retournez sur une passoire pour verrer le liquide.
4. Prenez un pot en céramique ou toute autre forme pouvant être placé dans le four et placez-y la citrouille.
5. Placez la bouillie de maïs mi-cuite sur le dessus.
6. Ajouter le zeste d'orange (séché ou frais) et ajouter la cannelle.
7. Versez du lait sur les aliments. La température du lait n'a pas d'importance, vous pouvez l'utiliser froid ou tiède.
8. Remuez doucement pour répartir la nourriture uniformément. Fermez la casserole avec un couvercle et envoyez la bouillie dans un four chauffé à 180 degrés pendant 20-30 minutes.
9. Après avoir langui la bouillie dans un brasero, elle absorbe complètement le lait. Par conséquent, la consistance sera plus épaisse. Si vous aimez la bouillie liquide, ajoutez périodiquement du lait dans les pots. Comme la texture du plat peut être différente, selon votre goût.
Avant de servir la nourriture, mettez du miel dans la bouillie et, comme vous le faites, vous pouvez mettre une tranche de miel crémeux. Mélangez les ingrédients et servez le repas à table.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner la bouillie de maïs à la citrouille.
