Les muffins au caviar de courgettes et à l'avoine très simples mais sains séduiront les amateurs de saine alimentation. Essayez de préparer de délicieux muffins pour le petit-déjeuner. Nous regardons une recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Le cupcake est une pâtisserie sucrée qui est généralement cuite dans une forme ronde ou rectangulaire au milieu avec un rebord. Dans le même temps, les petits cupcakes portionnés non moins populaires, tk. ils sont pratiques à emporter avec vous. La recette classique du produit implique le remplissage - les raisins secs. Cependant, cette pâtisserie a un grand nombre de variantes. Par exemple, la farine de seigle, la farine d'avoine ou la semoule peuvent être ajoutées à la farine de blé. Ajoutez de la splendeur et de la légèreté au produit - le kéfir. Et le remplissage est un vaste champ d'expérimentation. Tout ce qui est à portée de main est utilisé: fruits confits, raisins secs, noix, chocolat et autres ingrédients. Dans le même temps, les muffins peuvent être non seulement sucrés, mais aussi salés, où des saucisses, du fromage, des herbes, des légumes, etc. sont utilisés comme garniture.
Aujourd'hui, je veux offrir des muffins à la courge et à l'avoine simples mais délicieux qui peuvent être servis au petit-déjeuner pour toute la famille. Bien qu'ils conviendront pour une collation l'après-midi, comme collation légère et même en complément d'une assiette de soupe chaude pour le déjeuner. Toute personne intéressée, vous êtes la bienvenue. Je partage une recette de cuisine étape par étape avec des photos. C'est le guide parfait pour tous ceux qui cherchent à faire de délicieuses pâtisseries à la maison.
Voir aussi comment faire des muffins à la semoule et au caviar de courge.
- Teneur calorique pour 100 g - 65 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Caviar de courgettes - 200 g
- Oeufs - 1 pièce
- Flocons d'avoine - 50 g
- Sel au goût au besoin
Préparation pas à pas de muffins au caviar de courgettes et à l'avoine, recette avec photo:
1. Versez le contenu des œufs dans le récipient à pétrir.
2. Battre les œufs jusqu'à consistance lisse. Il n'est pas nécessaire de battre la masse avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse.
3. Versez les flocons d'avoine dans le mélange d'œufs. Si vous le souhaitez, vous pouvez pré-broyer les flocons à la consistance de la farine.
4. Incorporer les œufs avec les flocons d'avoine et laisser gonfler pendant 10 à 15 minutes.
5. Ajouter le caviar de courgettes à la masse d'œufs et d'avoine.
6. Remuez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Ajouter du sel si nécessaire. Cependant, il peut ne pas être nécessaire, car caviar de courge salé. Si vous voulez rendre les cupcakes plus grands et plus pleins, ajoutez du bicarbonate de soude sur la pointe d'un couteau.
7. Versez la pâte dans des moules en portions et envoyez les produits dans un four chauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Servir les muffins à la courge et aux flocons d'avoine préparés chauds et froids.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire des cupcakes diététiques.
