La Saint-Valentin est une merveilleuse fête romantique lorsque deux moitiés se présentent des cadeaux en forme de cœur. Faites plaisir à votre proche en lui préparant une surprise ce jour-là, préparez une délicieuse pizza cœur.
Photo de pizza finie en forme de coeur Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Le jour de la Saint-Valentin, la romance avec des confessions non verbales est dans l'air pour tout le monde, car une Saint-Valentin peut être faite de n'importe quoi, et même de pâte au beurre sous la forme d'un cœur aimant ! En outre, un tel plat peut être préparé non seulement pour ces vacances, mais également pour votre rendez-vous en famille, par exemple, pour créer une atmosphère romantique pour un anniversaire de mariage. Je pense que votre bien-aimé sera heureux avec votre créativité.
Un tel produit peut être préparé sous la forme d'une pizza classique avec de la viande, des champignons, des saucisses, des tomates, etc. Ou vous pouvez faire une pizza aux fruits: avec des fraises, des bananes, du kiwi, etc. La pâte pour la cuisson est pétrie classique, riche, tandis que vous pouvez utiliser surgelé acheté.
Si vous avez votre recette de pâte à pizza préférée, vous pouvez l'utiliser. Cependant, si vous n'êtes pas déjà familier avec la pâte à levure, utilisez ma recette éprouvée. La pâte est préparée rapidement, et surtout, simple, l'ensemble des produits est minimal et abordable.
- Teneur calorique pour 100 g - 266 kcal.
- Portions - 2 pizzas
- Temps de cuisson - 50 minutes pour pétrir la pâte (dont 10 minutes pour la pâte et 30 minutes pour lever la pâte), 15-20 minutes pour la cuisson
Ingrédients:
- Farine - 2 tasses
- Huile végétale raffinée - 2 cuillères à soupe
- Levure sèche - sachet (11 grammes) vous pouvez utiliser de la levure vivante
- Sucre - 1 cuillère à café
- Sel - une pincée
- Toute viande bouillie - 300 g
- Tous les champignons marinés - 200 g
- Fromage à pâte dure ou copeaux de fromage - 250 g
- Oignons - 2 pièces
- Ail - 2 gousses
- Pâte de tomate - 5-6 cuillères à soupe
- Mayonnaise - 20 g ou facultatif
- Vinaigre de table - 1 cuillère à soupe
Faire des pizzas pour la Saint-Valentin
1. 150 ml d'eau potable bouillie (du lait peut être utilisé) réchauffer légèrement jusqu'à 37-40 ° C. Ajouter le sucre et la levure sèche (ou mettre de la levure fraîche en morceaux) et bien mélanger pour dissoudre complètement.
2. Laisser reposer la levure environ 15 minutes. Pendant ce temps, de la mousse se forme à la surface du récipient. Cela suggère que vous pouvez commencer à préparer la pâte.
3. Versez la farine, une pincée de sel et l'huile végétale dans un bol.
4. Versez l'eau avec la levure diluée et pétrissez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et lisse sans coller à vos mains.
5. Laissez la pâte dans un endroit chaud à l'abri du vent et des courants d'air. Couvrez-le avec une serviette en coton et laissez-le reposer pendant environ une demi-heure. Pendant ce temps, son volume augmentera de 3 fois.
6. Badigeonner un plat allant au four d'une fine couche d'huile végétale. Si le moule est en silicone, il n'a pas besoin de lubrification supplémentaire. Divisez la pâte en deux et placez chaque partie dans un moule en forme de cœur. Placez le produit dans un four chauffé jusqu'à 220 ° C pendant 5 à 7 minutes, afin qu'il soit légèrement cuit et doré.
7. Pendant ce temps, pendant que la pâte monte, éplucher l'oignon, le hacher et le faire mariner dans du vinaigre et de l'eau tiède. Laisser mariner le temps de préparer le reste des ingrédients.
8. Mettez les champignons marinés du bocal dans un tamis pour égoutter tout le liquide. Lavez-les sous l'eau courante et séchez-les. Si les champignons sont gros, coupez-les en plus petits morceaux.
9. Pré-faire bouillir la viande, laisser refroidir et couper en morceaux ou déchirer en fibres.
10. Épluchez et hachez l'ail.
11. Graissez généreusement la pâte cuite avec du ketchup, saupoudrez d'ail et étalez les oignons, qui sont extraits de l'humidité avec vos mains.
12. Étaler les champignons avec la viande sur le dessus et verser dessus avec un filet de mayonnaise. Déterminez vous-même son montant, si vous le souhaitez. Et si vous préférez les aliments non gras du tout, ils peuvent être exclus des ingrédients.
13. Saupoudrer la pizza de fromage râpé et placer dans un four chauffé jusqu'à 220°C pendant 10 minutes. Pendant ce temps, la pâte sera cuite, la garniture se réchauffera et le fromage fondra.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner un cœur de pizza:
