Recette de casserole de pâtes étape par étape: une liste des produits nécessaires et les étapes pour préparer un délicieux plat de pâtes. Recettes vidéo.
La casserole de pâtes aux œufs et aux saucisses est un plat principal facile à préparer, idéal pour le petit-déjeuner. Il a un goût excellent, un arôme appétissant et une valeur nutritionnelle élevée.
Pour cuisiner, vous pouvez prendre absolument n'importe quelle pâte. Mais il vaut mieux choisir des produits à base de blé dur: ils sont plus utiles et conservent parfaitement leur forme lors du traitement thermique. Ce produit peut être bouilli juste avant la cuisson ou vous pouvez utiliser les pâtes bouillies la veille. Cela vous permettra d'utiliser les restes de nourriture et de réduire le temps que vous passez à préparer votre petit-déjeuner.
Composant de viande - saucisses ou petites saucisses de toute viande (porc, bœuf, volaille), fumée ou laitière, avec bacon, fromage, épices ou sans additifs.
L'utilisation de fromage à pâte dure est également importante. Il améliore considérablement le goût du plat fini et augmente sa valeur nutritionnelle. Encore une fois, vous pouvez prendre n'importe quelle variété - à la discrétion du chef.
Ce plat s'appelle une cocotte en raison de l'utilisation d'un mélange œuf-lait, qui vous permet de combiner tous les ingrédients en une seule délicieuse tarte.
Ensuite, une recette de casseroles de pâtes avec une photo de l'ensemble du processus de cuisson.
- Teneur calorique pour 100 g - 140 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Pâtes - 200 g
- Oeufs - 2-3 pièces
- Lait - 200 ml
- Épices au goût
- Saucisses - 3-4 pcs.
- Fromage - 50 g
- Chapelure - 2 cuillères à soupe
Cuisson pas à pas de la cocotte de pâtes aux saucisses et aux œufs
1. Avant de préparer la cocotte de pâtes, préparez les ingrédients. Tout d'abord, faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter l'eau, ajouter le beurre et remuer. Ensuite, nettoyez les saucisses et coupez-les en cubes ou en tranches.
2. Mélanger avec des pâtes bouillies.
3. Frottez le fromage à pâte dure sur une râpe fine et ajoutez-le aux ingrédients préparés.
4. Graisser le plat allant au four avec du beurre ou de l'huile de tournesol. Mettez-y un mélange de pâtes, de saucisses et de fromage.
5. Mélanger séparément le lait, les épices et l'œuf. Ce mélange peut être battu avec un fouet ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Une autre option consiste à mélanger délicatement les ingrédients avec une fourchette, sans fouetter, mais en remuant doucement. Dans ce cas, l'homogénéité n'est pas requise. Une fois cuite, une telle masse donnera une texture intéressante, rappelant une omelette de la maternelle.
6. Remplissez les pâtes avec le mélange lait-œuf. Saupoudrer de chapelure sur le dessus.
7. Mettez au four à 180 degrés et faites cuire pendant seulement 20 minutes.
8. Une casserole de pâtes délicieuse et nutritive avec des saucisses et des œufs est prête ! Nous le mettons dans des assiettes en le décorant d'herbes fraîches. En plus de ce plat, vous pouvez également servir des légumes frais et des croûtons de pain blanc.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Casserole de pâtes
2. Comment faire une casserole de pâtes
