La bouillie de semoule aux pêches est une excellente option pour un petit-déjeuner copieux et savoureux. Modérément liquide, homogène et sans un seul grumeau. Et les pêches décorent le look et donnent un goût incroyable.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
L'attitude envers la semoule a toujours été controversée. Pour certains, cela fait plaisir, tandis que d'autres ne peuvent tout simplement pas le supporter. Bien que si les céréales sont cuites correctement et savoureuses, les adultes et les enfants les mangeront avec plaisir. L'essentiel est de savoir comment faire. Après avoir compris certaines des subtilités, vous pouvez l'utiliser non seulement pour faire de la bouillie, mais aussi d'autres plats savoureux et sains, comme la manne, le pudding, les muffins, les crêpes et même la crème à gâteau. Quelle que soit l'attitude envers la semoule, il ne faut pas oublier la teneur élevée en substances utiles qu'elle contient. Par conséquent, il doit être consommé, en particulier pour le corps d'un enfant non formé. Eh bien, en cas d'intolérance totale aux céréales, je vous conseille de le cuisiner avec l'ajout de fruits, de baies, de sirops, de chocolat et d'autres saveurs. Ensuite, le leurre ne sera pas très visible. Un exemple d'une telle recette est la bouillie de semoule aux pêches. Lorsqu'une telle bouillie est servie avec des morceaux de fruits frais, le plat est encore plus saturé de goût. De plus, les pêches peuvent être utilisées non seulement fraîches, mais également en conserve. Ensuite, un plat ordinaire deviendra un petit-déjeuner complet et même un dessert que petits et grands aimeront certainement. Et en cas d'intolérance aux pêches, d'autres fruits et baies frais ou surgelés sucrés et juteux peuvent être ajoutés à la bouillie, tels que fraises, framboises, abricots, prunes…
- Teneur calorique pour 100 g - 98 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Semoule - 2 cuillères à soupe
- Lait - 200 ml
- Miel - 1 cuillère à soupe
- Pêches - 3-4 pcs. selon la taille
Préparation étape par étape de la bouillie de semoule aux pêches:
1. Versez le lait dans une casserole ou une casserole.
2. Placez le miel à côté. Si vous êtes allergique aux produits de la ruche, remplacez le miel par du sucre ou n'ajoutez aucun édulcorant. Lorsque vous servez de la bouillie, vous pouvez la servir avec une sorte de sirop.
3. Placez le lait sur la cuisinière et allumez à feu moyen. Portez-le à ébullition. Assurez-vous qu'il ne s'enfuit pas.
4. Dès que la mousse de lait apparaît, qui a tendance à monter, cela signifie que le lait a bouilli. Ajouter ensuite petit à petit la semoule.
5. Vissez la température au minimum et faites cuire la bouillie en remuant régulièrement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
6. Il est cuit pendant pas plus de 3 à 5 minutes. Lorsque la masse commence à s'épaissir, cela signifie qu'elle est prête. Retirez-le du feu, mais continuez à remuer encore une demi-minute pour qu'il soit homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez un morceau de beurre à la bouillie chaude pour rendre le plat plus satisfaisant.
7. Transférez la bouillie dans un bol de service. Lavez les pêches, coupez-les soigneusement en deux avec un couteau et retirez les noyaux.
8. Coupez les moitiés de fruits en demi-anneaux ou en cubes minces et placez-les sur une assiette à la bouillie. Servir chaud. Cependant, la bouillie réfrigérée n'est pas moins savoureuse. La seule chose est qu'il deviendra plus dense et plus épais.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner de la bouillie de semoule avec des fruits.
