Découvrez le temps de consommer des protéines afin de maximiser le processus d'anabolisme et de minimiser le processus de catabolisme. Les composés protéiques sont à la base de tous les tissus de notre corps. Cependant, une seule fonction de construction inhérente aux protéines ne suffit pas. On sait que tous les composés protéiques sont composés d'amines, en lesquelles ils sont décomposés dans le système digestif.
Après cela, à partir de composés d'acides aminés libres, le corps commence à produire les types de protéines dont il a besoin. Il peut s'agir par exemple de protéines de transport. Ainsi, les protéines remplissent diverses fonctions dans le corps, par exemple le transport, la construction, l'énergie, etc. Les scientifiques ont bien étudié tous les nutriments et nous savons aujourd'hui quels avantages ou quels inconvénients chacun d'eux peut apporter.
Cependant, il y a quelques décennies, personne n'a pensé à la question - quand et quelle protéine est la plus efficace à utiliser. C'est avec cette approche de l'utilisation de suppléments protéinés que vous pouvez obtenir un maximum de résultats. Voyons comment prendre correctement les protéines.
Comment prendre des protéines ?
Dosage
Désormais, les scientifiques peuvent affirmer avec certitude que la dose quotidienne requise de composés protéiques pour l'homme est de 1,5 gramme par kilogramme de poids corporel. Cette quantité de protéines permet à l'organisme de ne pas être carencé en amines et il fonctionne normalement. Dans le même temps, cela ne sera évidemment pas suffisant pour les athlètes, car ils doivent non seulement atteindre un fonctionnement normal de leur corps, mais également prendre du poids.
Les scientifiques ont également trouvé une réponse à cette question - la dose quotidienne de composés protéiques pour les athlètes est de deux à deux grammes et demi par kilo de poids corporel. Par conséquent, plus vous pesez, plus vous devez également consommer de protéines. Ici, je voudrais aussi dire que certains constructeurs oublient qu'avec une augmentation du poids corporel (après tout, les muscles grandissent), il est nécessaire d'augmenter la dose de protéines. En conséquence, ils peuvent être dans un état de plateau.
Type et heure d'admission
Nous avons déjà noté qu'il existe différents types de mélanges de protéines, à savoir complexes, rapides et lents. Les protéines de lactosérum sont des protéines rapides, qui nécessitent au maximum quelques dizaines de minutes pour être digérées. C'est la protéine de lactosérum qui est la mieux adaptée pour prendre de la masse. Vous devez le prendre deux ou trois fois dans la journée. La première dose doit être prise le matin pour arrêter les réactions cataboliques. Après cela, vous aurez besoin de suppléments de protéines rapides avant le début de l'entraînement (60 minutes) et aussi après.
Les suppléments de protéines complexes contiennent un mélange de plusieurs protéines qui diffèrent par la vitesse d'absorption. Le plus souvent, en plus des protéines de lactosérum, ils comprennent également des œufs et de la caséine. De plus, la présence de protéine de soja est également possible. En conséquence, après avoir utilisé des suppléments complexes, vous fournissez rapidement des protéines au corps et maintenez le pool d'acides aminés pendant longtemps.
Ces suppléments doivent être pris quelques heures avant l'entraînement ou entre les repas. Les protéines de lactosérum doivent être préférées après avoir terminé une séance d'entraînement. Le dernier type de supplément est la caséine ou la protéine lente. Le corps traite ce type de composé protéique pendant six à huit heures. Le moment optimal pour prendre de la caséine est le soir, plus près du sommeil. Ainsi, vous pouvez ralentir les processus cataboliques qui commencent à se produire activement dans le corps la nuit.
Comment prendre correctement la whey protéine ?
Il existe trois types de protéines de lactosérum: hydrolysat, concentré et isolat. Le premier type est traité le plus rapidement dans le corps, mais son coût est assez élevé. Pour cette raison, les concentrés et les isolats sont les plus populaires parmi les athlètes.
L'isolat est purifié de manière plus approfondie pendant la production et est pauvre en graisses et en glucides. Le concentré est quelque peu inférieur à cet indicateur, mais il est néanmoins assez efficace et, entre autres, son coût est faible.
L'isolat et le concentré de protéines de lactosérum doivent être pris 20 à 30 minutes avant le début de l'entraînement et à la fin de celui-ci. La vitesse de leur assimilation ne diffère pas de manière significative. L'hydrolysat est principalement utilisé par les sportifs qui ont des problèmes digestifs ou qui ne sont pas intéressés par le coût du produit.
Pour la plupart des athlètes, se concentrer ou isoler est suffisant. Ces types de protéines sont assez efficaces et vous pouvez vous y limiter en toute sécurité. Tous les types de composés de protéines de lactosérum ont un profil complet d'acides aminés, ce qui est un fait important, car lorsqu'ils sont utilisés, le corps ne manquera pas d'amines libres.
Comment prendre des protéines et rester en pleine forme, voir cette vidéo:
