Vous pouvez en apprendre davantage sur les meilleures variétés de courges, comment préparer correctement le sol, si vous lisez ce document.
Arguments en faveur de la culture de la courge
Le patisson est appelé d'une autre manière citrouille en forme de plat, et il a plus le goût de la courgette.
Ce légume a une belle forme en forme de disque. Ses fruits de couleur blanche, jaune, verte, violette sont très décoratifs. Il est utile de les manger pour les maladies des reins, du foie, de l'anémie, de l'obésité, des ulcères, de l'athérosclérose.
Le patisson peut être bouilli, frit, mijoté, transformé en crêpes. Il est particulièrement bon lorsqu'il est mariné. Si vous plantez des mini-courges sur votre site, vous pouvez conserver entièrement les petits jeunes fruits, car ils passent librement par le goulot du pot.
Les grosses courges sont également très savoureuses. Ils peuvent être marinés en les coupant en gros morceaux ou en morceaux. Pour une utilisation en cuisine, il est préférable de prendre les fruits non dérangés. Ceux-ci sont plus faciles à décoller de la peau. La courge bien mûre convient au stockage. Certains d'entre eux peuvent être placés sur les étagères de la pièce, ce qui ne fera qu'améliorer son design.
La culture de la courge est assez simple. Assurez-vous de planter quelques graines qui, dans 1, 5-2 mois, se transformeront en buissons aux feuilles ajourées, donnant de beaux fruits sains et savoureux.
Variétés de courges
Vous obtiendrez une variété de couleurs et de saveurs si vous plantez des courges de ces variétés.
Fruits à peau blanche:
- Cheburashka. La variété est assez résistante au froid, à maturation ultra-précoce, les premiers fruits mûrissent 35-39 jours après la germination. Les courges mûres de cette variété pèsent entre 200 et 400 g, la pulpe est juteuse, la peau est fine.
- Disque. Variété à maturité précoce avec une peau fine. La pulpe est blanche, croustillante, ferme. Le poids moyen d'un fruit mûr est de 350 g.
- Pain. Variété précoce. Les fruits sont petits, atteignant 180-270 g. La variété est très productive, à condition que des conditions appropriées soient fournies, jusqu'à 26 fruits peuvent être obtenus à partir d'une plante.
Courge orange:
- Fouetté. Variété à maturité précoce. Les fruits ont une pulpe blanche au goût délicat, pesant 250-300 g. La variété est bonne pour la conservation.
- OVNI Orange. La variété est précoce, porte ses fruits même dans des conditions de croissance difficiles. Les fruits charnus pèsent avec une pulpe jaune orangé, à faible teneur en jus en moyenne 300g. Cette variété de courge est riche en vitamine C et oligo-éléments.
- Soleil. Haut rendement, mi-saison. Les fruits mûrs pèsent 250-300 g. Pulpe crémeuse.
Variété violette:
Bingo Bongo. Le premier fruit mûrit le jour 39-43 ! Cette petite plante a une rosette de feuilles surélevée, donc cette variété est facile à entretenir. Le buisson est compact, il prendra peu de place. Les fruits eux-mêmes sont gros, avec une pulpe juteuse, peuvent atteindre un poids de 450-600 grammes
Variétés vert foncé:
- Chunga-Changa est un représentant des variétés de courges de mi-saison. Le rendement est excellent. Les fruits sont juteux, gros, délicats au goût - jusqu'à 500-700 g.
- Mon Dieu. Grande variété de courge à maturité précoce. Les fruits mûrs ont une peau presque noire et la chair est d'un blanc laiteux.
Planter des courges
Comme les autres graines de citrouille, la courge peut être plantée immédiatement dans le lit du jardin, à la fin de tout gel, ou vous pouvez d'abord faire pousser des semis. Son principal problème est l'étirement. Cela peut être évité si vous plantez des graines de courge pas plus d'un mois avant de planter des semis dans le sol; donnez-lui suffisamment de lumière à la maison, n'arrosez pas trop et assurez-vous que la température de croissance est de + 18– + 23 ° С. Si vous souhaitez préparer les graines de la courge selon toutes les règles, commencez par les trier, retirez celles qui sont endommagées. Placer le reste dans une double couche de gaze ou de bandage et plonger dans une solution de permanganate de potassium à 1% pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, préparez une solution nutritive à partir d'eau avec un stimulant de croissance ou de la cendre de bois ou du jus d'aloès. Dans le frêne, l'aloès, il existe de nombreux micronutriments qui aideront les semis à paraître plus amicaux et à devenir sains et forts. Au ? un litre d'eau a besoin d'une cuillère à soupe de cendres. Le jus d'écarlate est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 1. Les feuilles coupées avec un couteau bien aiguisé sont d'abord mises au réfrigérateur pendant 2 semaines, puis extraites du jus.
Une fois les graines déposées dans du permanganate de potassium, elles sont lavées et placées dans une solution nutritive préparée pendant 5 à 6 heures. Ensuite, il est rincé et placé au réfrigérateur pendant une journée (pas au congélateur !), où la température est de + 3– + 5 ° C. Des températures aussi basses au-dessus de zéro permettent aux graines de durcir, de sorte qu'elles se sentent plus tard bien en plein champ si une vague de froid commence. De plus, après avoir été au réfrigérateur, une fois dans le sol chaud du pot, les plantules pousseront plus vite.
Plantez chaque graine dans un pot de tourbe séparé avec un sol léger et humide sur une profondeur de 1,5 cm (sans ajouter de terre sur les bords de 3 cm). Couvrir de cellophane, placer sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Lorsque la germination apparaît, retirez le film et assurez-vous que la température est de +15 - + 22 ° C.
Si la tige s'étire encore, ajoutez simplement de la terre en dessous. Lorsque les semis ont 25 jours, il est temps de les planter sur le site. Toutes les gelées devraient être terminées à ce moment-là. Dans la voie centrale - c'est du 15 au 20 mai. Si soudain la météo annonce un gel nocturne, arrosez les semis, recouvrez-les de non-tissé. Dans tous les cas, il vaut mieux le faire. Après tout, le spunbond, le lutrasil ou l'agrofibre créeront un microclimat optimal et aideront les plantes à mieux s'enraciner.
Il peut être recouvert non seulement de blanc, mais aussi de non-tissé coloré. Maintenant, un deux tonnes est en vente. Sur le dessus, il y aura un côté rouge, qui donnera la partie optimale de la lumière du soleil et de la chaleur; et jaune ci-dessous. Si des parasites apparaissent dans cette zone, ils n'endommageront pas les semis, car ils sont plus attirés par la couleur jaune, ils seront donc de ce côté du non-tissé, et non sur les plantes elles-mêmes.
Préparer le sol pour la plantation de courges
Selon le type de sol, sa préparation est différente.
Sur les sols tourbeux par 1 m². m. vous devez ajouter 2 kg de compost ou d'humus, 1 seau de terre argileuse ou limoneuse, ainsi que 1 c. sulfate de potassium, superphosphate, 2 c. l. cendre de bois. Ensuite, vous devez creuser un lit dont la largeur est de 60 à 70 cm, niveler la surface et verser une solution tiède composée de 5 litres d'eau, 1 cuillère à soupe. l. engrais liquide "Agricola-5", dépensant sur 1 m². m par 3 litres. Après cela, le lit est recouvert d'un film pour que l'humidité ne s'évapore pas et que la place pour la courge se réchauffe bien.
- Sur sols sableux, 1 m². vous devez ajouter 1 seau de tourbe et de tourbe, 3 kg chacun de sciure de bois et d'humus; ajouter 2 cuillères à soupe. l. cendre de bois et 1 cuillère à soupe. l. superphosphate.
- Sur les sols limoneux et argileux légers, 2 kg de tourbe, de sciure et d'humus doivent être appliqués sur la même zone. Aux engrais minéraux, il est nécessaire d'ajouter les mêmes composants que sur les sols sableux.
- Sur les terres fertiles de chernozem, 1 cuillère à soupe est appliquée sur le même territoire. l. superphosphate, broyé en poudre, 2 c. l. cendre de bois et 2 kg de sciure de bois.
Si vous avez une terre vierge que vous commencez tout juste à aménager, il faut bien la creuser en choisissant les racines des mauvaises herbes, larves de mai, taupin, puis ajouter 2,5 kg de compost ou d'humus, 1 cuillère à soupe. l. nitrophosphate et 2 c. l. cendre de bois. Ensuite, déterrez et versez avec la solution Agricola-5, comme sur un sol tourbeux.
Pour qu'il y ait moins de mauvaises herbes sur ce site, il est conseillé de planter des pommes de terre sur un sol vierge la première année, en creusant le sol, et dans la seconde - des courges. Ensuite, il y aura beaucoup moins de mauvaises herbes dans cette zone et la terre deviendra meuble. Le sol préparé est recouvert d'un film et la courge est plantée en 5 à 7 jours. Les semis sont plantés dans la 3ème décade de mai, et cette culture est plantée avec des graines à la mi-mai. Le jardin doit être spacieux. Les courges sont plantées selon le schéma 60 x 60 cm. Les graines sur un sol léger sont abaissées à une profondeur de 5 et sur un sol lourd - de 3 cm.
Soin des courges
Il est nécessaire d'arroser la courge avec de l'eau chauffée au soleil tous les 5-7 jours. Le sol autour des buissons n'est pas ameubli pour ne pas endommager le système racinaire. Si le sol est fortement compacté, faites soigneusement quelques piqûres avec les fourches pour que l'eau puisse passer sans encombre. L'arrosage doit être fait avec soin - dans les rainures ou à la racine, afin que l'eau ne pénètre pas dans l'ovaire et que les fruits ne pourrissent pas. Cela peut être évité en plaçant des planches ou des morceaux de contreplaqué sous les fruits afin qu'ils ne touchent pas le sol. Parfois, vous devez enlever les feuilles séchées inférieures.
La première alimentation est biologique. Sur un sol humide, les semis sont arrosés avec une infusion de molène (1:10) ou de fientes d'oiseaux (1:20), lorsque 5 à 6 vraies feuilles apparaissent dessus. Lorsque les plantes commencent à porter leurs fruits, avec un intervalle de 3 semaines, nourrissez-les deux fois avec une solution préparée à partir de 10 litres d'eau, 2 c. l. engrais "Forward" et 1 c. nitrophosphate.
En conséquence, vous aurez beaucoup de courges saines, savoureuses et très belles !
Les secrets d'une riche récolte de courges dans cette vidéo:
