Les pommes de terre turques au fromage au four peuvent être servies sur une table de fête et de tous les jours, en accompagnement ou en plat indépendant, avec une salade ou des concombres marinés. C'est un plat vraiment polyvalent ! Cuisson !?
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les pommes de terre au four sont l'un des plats d'accompagnement les plus efficaces et les plus délicieux, car il existe de nombreuses façons de les cuisiner et de les servir ! Les tubercules sont particulièrement attrayants avec une croûte dorée et un chapeau de fromage, et les tomates et le saindoux servent de garniture épicée. Ce plat est très similaire à nos pommes de terre de style campagnard, mais comme des épices et des épices turques sont utilisées dans la recette, le plat acquiert des motifs turcs.
Cette gâterie est faite avec des ingrédients si abordables que n'importe quelle famille moyenne peut la cuisiner. Et si vous n'avez pas d'épices turques, vous pouvez utiliser les épices de votre choix. Les épices italiennes, la coriandre, le houblon suneli, la muscade, la poudre de gingembre moulu, l'épine-vinette et d'autres épices sont parfaits ici. En outre, le plat peut être complété par toutes sortes d'herbes. La technologie de cuisson est très simple. Vous ne consacrerez pas plus de 15 minutes à la mise en œuvre de la recette. Les aliments n'auront qu'à être coupés et pliés sous une forme résistante à la chaleur, et le four fera le reste pour vous. Et avec toute la technologie de cuisson simple, les pommes de terre sont molles à l'intérieur, saturées de graisse, et toute cette composition est complétée par la croûte de fromage la plus délicate.
- Teneur calorique pour 100 g - 56 kcal.
- Portions - 3-4
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
- Pommes de terre - 7-9 pcs.
- Tomates - 4-5 pcs.
- Saindoux - 100 g
- Fromage - 150 g
- Ail - 1 tête
- Basilic vert séché - 1 cuillère à café
- Cumin - 0,5 cuillère à café
- Sumak - 0,5 cuillère à café
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Poivre noir moulu - une pincée
Cuisson pas à pas de pommes de terre turques avec du fromage au four:
1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en 4 morceaux. Si vous utilisez de jeunes tubercules, vous pouvez les faire cuire dans la peau. Ensuite, il est conseillé de choisir une petite pomme de terre, ce sera la plus délicieuse.
2. Lavez, séchez et coupez les tomates en 2 à 4 morceaux, selon la taille des tomates. Si vous utilisez des tomates cerises, vous n'avez pas besoin de les hacher du tout. Peler et hacher l'ail.
3. Coupez le saindoux et le fromage en fines tranches. Bien que vous puissiez râper le fromage sur la piste, c'est une question de goût.
4. Placer les pommes de terre, les tomates, l'ail et le bacon dans un plat adapté allant au four. Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre moulu et des épices.
5. Placez les morceaux de fromage sur le dessus. Couvrir la forme de papier d'aluminium et l'envoyer à cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant 40-45 minutes. Si vous voulez que le fromage dore, vous pouvez retirer le film alimentaire 10 minutes avant la cuisson. Pour que le fromage ait une consistance molle et visqueuse, faites cuire le plat à couvert.
Servez des plats chauds fraîchement préparés à table. Il se suffit à lui-même et ne nécessite aucun accompagnement. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez le compléter avec un morceau de salade de viande ou de légumes.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner des pommes de terre turques.
