Un plat italien délicieux et copieux - des spaghettis aux champignons frits. Comment le cuisiner, lisez cette recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les spaghettis cuits avec des champignons frits surgelés sont de délicieuses pâtes italiennes à la sauce aux champignons. Idéal pour un petit déjeuner ou un dîner complet. Les pâtes aux champignons ne sont pas difficiles à préparer, et bien sûr, beaucoup de gens les aiment. De plus, la nourriture est préparée très simplement et rapidement dans l'urgence. En même temps, il est satisfaisant, nutritif et savoureux.
Les champignons sont préparés séparément et peuvent servir de collation indépendante à part entière ou, comme dans cette version, ils constituent un excellent ajout aux pâtes. Les champignons de cette recette sont des champignons forestiers, préalablement congelés. Ils sont généralement congelés déjà bouillis, donc la cuisson ne prend pas beaucoup de temps. Mais si vous n'avez pas de champignons surgelés, vous pouvez utiliser des champignons de serre frais, des champignons ou des pleurotes. Ils ne nécessitent pas beaucoup de temps pour la cuisson. Les champignons forestiers frais sont également bons. Mais ils doivent être soigneusement préparés à l'avance.
Vous pouvez également expérimenter avec des pâtes. Cette recette utilise des spaghettis, mais des bâtons, des cornes, des arcs et toutes les formes que vous préférez feront l'affaire.
- Teneur calorique pour 100 g - 93 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Spaghettis - 100g
- Oignons - 0,5 pcs.
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Champignons forestiers surgelés - 300 g
- Huile végétale - pour la friture
- Poivre noir moulu - une pincée
- Ail - 1 gousse
Cuisson pas à pas des spaghettis aux champignons frits surgelés, recette avec photo:
1. Épluchez les oignons et l'ail et coupez-les en fines lamelles.
2. Sortez les champignons du congélateur à l'avance et laissez décongeler à température ambiante. Transférez-les ensuite dans une passoire et rincez à l'eau courante. Laisser égoutter tout le liquide et couper en tranches moyennes.
3. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et ajoutez les champignons.
4. Faites-les frire à feu moyen pendant littéralement 5 minutes et ajoutez-y des oignons hachés et de l'ail.
5. Continuez à faire frire les champignons et les oignons, en remuant de temps en temps. Après 10 minutes, assaisonnez-les avec du sel, du poivre moulu et des épices au goût. J'ai ajouté de la muscade moulue et de la poudre de gingembre.
6. Faites frire les champignons et les oignons pendant encore 5 à 7 minutes. Les champignons doivent acquérir une croûte dorée et les oignons doivent devenir translucides.
7. Remplissez une casserole d'eau, salez et faites bouillir. Tremper les spaghettis dans l'eau bouillante et remuer. Après avoir fait bouillir l'eau à nouveau, baissez le feu à moyen et faites cuire les pâtes sans couvercle jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Le temps de cuisson est indiqué sur l'emballage du fabricant. Suivez cette instruction.
8. Transformez les pâtes finies dans une passoire pour égoutter l'excès d'eau.
9. Servir les pâtes en les plaçant sur un plat et en étalant les champignons frits autour.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des pâtes aux champignons. Recette de Jamie Oliver.
