Recette pas à pas pour une casserole de fromage cottage au chocolat: liste des ingrédients, technologie pour préparer un dessert délicieux et sain au four. Recette vidéo.
La casserole de fromage cottage au chocolat est un dessert délicieux et sain à base de fromage cottage, cuit au four. C'est une version simplifiée et plus saine des crêpes au fromage. Lors de la préparation d'une casserole, il n'est pas nécessaire de se salir les mains dans la pâte, de se tenir devant la cuisinière et de retourner des gâteaux frits, alors qu'un tel chef-d'œuvre culinaire n'est absolument pas inférieur en goût et en valeur nutritionnelle.
Le fromage cottage est la base du plat. Le résultat dépend entièrement de sa qualité. Pour la recette, on prend un produit frais à base de lait naturel. Il est souhaitable que sa composition n'inclue pas d'additifs et d'arômes étrangers. La teneur en matière grasse de ce produit laitier fermenté est choisie en fonction des préférences.
L'utilisation de semoule dans la recette, qui remplace la farine de blé, rend la casserole plus légère et plus moelleuse. Et les morceaux de chocolat ajoutent certainement un charme particulier au dessert.
Ce qui suit est une recette avec une photo d'une casserole de fromage cottage au chocolat, qui vous aidera à préparer rapidement un délicieux dessert et à faire plaisir à votre ménage.
Voir aussi comment faire une cocotte de caillé avec des cerises et de la semoule.
- Teneur calorique pour 100 g - 170 kcal.
- Portions - 5
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 400 g
- Oeuf - 2 pièces
- Semoule - 5 c.
- Sucre au goût
- Chocolat - 150g
Préparation étape par étape de la casserole de fromage cottage au chocolat
1. Avant de préparer la cocotte de caillé de chocolat, préparez les ingrédients et pétrissez la pâte. Nous écrasons le fromage cottage avec une fourchette pour casser les grains. Ajouter l'oeuf, la semoule et bien mélanger. À ce stade, vous pouvez ajouter un peu de sucre vanillé.
2. Casser une barre de chocolat ou la couper en petits morceaux avec un couteau. Il n'est pas conseillé de moudre sur une râpe, car l'idée de la recette pour que le chocolat soit bon non seulement en goût, mais aussi perceptible dans la mie. Ajouter à la masse de caillé.
3. Nous sélectionnons un plat allant au four de la taille requise. Vous pouvez en utiliser un grand pour une casserole ou plusieurs petits pour un dessert en portions. La pâte tient généralement environ un tiers. Lubrifiez le fond et les côtés avec du beurre ou de l'huile végétale raffinée. Nous étalons la pâte préparée.
4. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Vous pouvez l'activer dès que vous y mettez le formulaire. Pendant qu'elle se réchauffe à 180 degrés, la semoule a le temps de gonfler un peu, grâce à quoi la casserole cuit bien et devient plus moelleuse. Le temps de cuisson est de 40 minutes.
5. Lorsque la cocotte est bien cuite, retirez-la du moule. Cela doit être fait avec soin afin de ne pas endommager son intégrité. Alternativement, soulevez avec une spatule en bois sur tous les côtés, puis recouvrez d'une planche à découper de taille appropriée sur le dessus, retournez-le, remplacez le plat à la place de la forme et retournez-le à nouveau. Le dessus peut être décoré de sucre en poudre ou de chocolat râpé.
6. La casserole de fromage cottage incroyablement délicieuse avec du chocolat au four est prête! Il est conseillé de le servir tiède, afin que son goût soit mieux révélé, et les morceaux de chocolat fondu sont obtenus sous forme de crème délicate.
Voir aussi la recette vidéo:
1. Muffins au fromage cottage avec du chocolat
