Comment faire de la glace au chocolat pour le cacao, le milkshake, le café … Si vous aimez ces boissons, alors une recette étape par étape avec une photo est un véritable salut pour vous. Préparez la préparation au chocolat et versez sur les bacs à glaçons. Recette vidéo.
Si vous ne savez toujours pas comment faire de la glace au chocolat, assurez-vous de consulter cette recette. Avec son aide, vous préparerez des cocktails originaux d'été au lait et au chocolat, du chocolat chaud et du café! Faire de la glace au chocolat à la maison est très facile, mais vous en obtenez beaucoup. Pour le préparer, vous devez tout d'abord faire cuire du cacao. Pour ce faire, utilisez du cacao ordinaire, nestlé, nekvik, barre de chocolat noir, etc. La glace peut être sucrée, avec ou sans sucre ajouté. Lors de la cuisson du cacao, la boisson peut être aromatisée avec toutes les épices: cardamome, clou de girofle, cannelle, anis, piment de la Jamaïque, etc. En fonction des épices et épices ajoutées, le goût de la glace au chocolat sera.
Vous pouvez utiliser ces glaçons dans des boissons froides et chaudes. Versez-les délicieusement avec du lait chaud à la cannelle, puis la glace fondra un peu et donnera à la boisson une agréable couleur chocolatée. Entre autres, ces cubes peuvent être un délicieux substitut à la crème glacée. Certes, ils ne sont pas aussi tendres que la crème glacée ordinaire, mais ils sont assez simples à préparer. Selon la même recette, vous pouvez faire non seulement de la glace au chocolat, mais aussi du lait, du café, du thé, etc. Il existe également des recettes de glace aux fruits et aux baies. Toutes ces recettes pas à pas sont à retrouver sur les pages du site. Pour ce faire, utilisez la chaîne de recherche.
- Teneur calorique pour 100 g - 285 kcal.
- Portions - 250 ml
- Temps de cuisson - 15 minutes pour la cuisson, plus le temps pour la congélation
Ingrédients:
- Lait avec une teneur en matière grasse de 3, 2% - 250 ml
- Cacao (tout) - 1 c. (cette recette utilise nesquick)
- Sucre - au goût et à volonté
- Épices et épices (cannelle, cardamome, anis, clous de girofle, piment de la Jamaïque) - au goût
Préparation pas à pas de la glace au chocolat pour le cacao, recette avec photo:
1. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre et le cacao, ajoutez toutes les épices et les épices. Remuer jusqu'à ce que le cacao soit complètement dissous. Si vous utilisez du cacao sucré, par exemple, nesquik ou nestle, le sucre peut ne pas être nécessaire, car ces poudres sont déjà sucrées. Et si les calories supplémentaires ne vous font pas peur, vous pouvez prendre du lait cuit au four.
2. Placez une casserole sur la cuisinière et portez le lait à ébullition à feu moyen. Lorsqu'une mousse se forme à la surface du lait, qui va monter, retirer la casserole du feu. Fermez-le avec un couvercle, laissez infuser et laissez refroidir à température ambiante.
3. Versez le lait au chocolat dans des bacs à glaçons ou de petites boîtes de bonbons en silicone. De ce dernier, il est plus pratique d'extraire de la glace prête à l'emploi.
4. Envoyez le cacao au chocolat au congélateur. Activez le mode congélation rapide. Les glaçons gèleront en 2-3 heures.
5. Retirez la glace au chocolat pour le cacao des moules, mettez-la dans un sac spécial ou un récipient en plastique et envoyez-la au congélateur pour un stockage ultérieur. Conservez-le à -15°C.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire de la glace au chocolat pour un milkshake.
