Description des caractéristiques distinctives de fortunella, soins en intérieur, conseils sur l'élevage du kumquat, problèmes de culture exotique et leur solution, types. Fortunella est un membre de la famille des Rutacées et est inclus dans le genre Citrus au sens le plus large, mais parfois il est séparé en un genre distinct Fortunella. Sa véritable patrie sont les régions du sud ou du sud-est de la Chine (Guangzhou). Mais le plus intéressant est que cette plante ne peut plus être trouvée à l'état sauvage, elle est cultivée uniquement en culture. Dans la nature, il existe plusieurs types de cet arbre aux fruits merveilleux de forme différente. Mais non seulement les agriculteurs chinois sont engagés dans sa culture, sa culture s'épanouit en Asie du Sud-Est, sur les terres du Japon, au Moyen-Orient. Cette occupation n'a pas dépassé le territoire de l'Europe du Sud, on peut encore voir la fortunella pousser en Floride (USA). La plante porte plusieurs autres noms, comme le kumquat - c'est le nom des chinois, qui signifie "pomme d'or" ou kinkan - ce nom lui a été donné par les habitants des îles japonaises et signifie "orange d'or".
Ce n'est qu'au 19ème siècle que le kumquat a commencé son voyage à travers les pays d'Europe et d'Amérique. En cours de fructification, l'arbre commence à se couvrir de petits fruits, peints dans des tons jaune doré, orange vif ou ambré (apparemment, pour cette caractéristique, la plante a des noms si poétiques). La forme du fruit de fortunella est allongée-ovale ou arrondie - ils sont les plus petits parmi tous les représentants du genre des agrumes. En taille, les fruits atteignent une longueur de 3-4 cm avec un diamètre de 2-3 cm, ressemblant un peu à un raisin moyen ou à une grosse olive.
Un grand nombre d'hybrides ont déjà été élevés, qui sont soit créés par Mère Nature, soit par l'homme. Dans ces hybrides, un kinkan est toujours l'un des géniteurs d'un nouveau spécimen, et le second est un agrume, par exemple:
- en combinant la mandarine et le kumquat, nous avons obtenu le calamondin;
- en croisant le kumquat et le citron vert, le citron vert est sorti;
- oranzhekvat est également issu du croisement de mandarine et de kumquat;
- un hybride d'agrume tripoliant et de kumquat japonais est appelé citrumquat;
- si vous croisez un agrumes tripoliant, une orange et un kumquat, vous obtenez un citranjquat;
- mais la citranzhin est appelée une plante obtenue en combinant un hybride de kumquat et de mandarine avec un hybride d'un trifoliant et d'une orange.
Et ce n'est pas une liste complète des diverses plantes sélectionnées sur la base de la "pomme d'or".
En Europe, le kumquat n'a été décrit qu'au milieu du XVIIe siècle (en 1646) et la mention des propriétés curatives de la plante et du goût aigre-doux de ses fruits ambrés a été retrouvée dans les "Hespérides" du célèbre livre de Ferrari, mais hélas, même à notre époque, le kinkan n'est toujours pas répandu dans les pays européens. Mais dans l'Antiquité, les auteurs chinois mentionnaient toujours dans leurs traités le goût et les propriétés de "l'orange dorée".
Ce n'est qu'en 1912 que le kinkan a été décrit du point de vue de la science botanique et a été donné par un scientifique français d'Algérie - Louis Charles Trabu. Selon ses archives, fortunella est un petit arbre branchu qui ne change jamais la couleur de son feuillage. Les pousses du kumquat sont aplaties sur trois côtés, elles peuvent être couvertes d'épines, mais parfois les branches sont lisses. Ses plaques foliaires sont petites, d'environ 3 à 6 cm de long et 2 à 2,5 cm de large. La nervation à la surface est clairement visible dans la lumière. Kinkan fleurit avec des fleurs blanches qui sont situées à l'aisselle et poussent seules ou en trois.
La chose la plus importante à propos d'une plante est ses fruits uniques. Leur forme est en forme d'œuf ou elliptique allongée, ils sont peints dans des tons de jaune doré, orange ou orange ardent. La peau du fruit est brillante, parfumée et sucrée-épicée. La pulpe est juteuse et a un goût aigre ou aigre-doux. Le fruit lui-même contient généralement 4 à 7 lobules et 2 à 5 graines. La maturation s'étend de février à mars.
Certaines espèces végétales tolèrent bien l'hivernage dans nos conditions non difficiles, par exemple en Crimée ou à Sotchi. La plante est un foie long, et si vous respectez les règles d'entretien, elle peut se délecter de ses fruits pendant une douzaine d'années ou plus.
Recommandations pour cultiver la fortunella
- Sélection de l'éclairage et de l'emplacement. Pour un kumquat, une fenêtre de n'importe quelle direction, à l'exception du nord, convient. La plante aime la lumière du soleil, mais sans rayons brûlants. Il est préférable de passer l'hiver pour kinkan sur la fenêtre de l'emplacement sud sans ombrage, mais un éclairage supplémentaire avec des phyto-lampes est toujours nécessaire, car les heures de clarté doivent être augmentées. Avec l'arrivée de l'été, l'arbre peut être sorti à l'air frais, mais choisissez un endroit sans flux ultraviolet brillant à midi.
- Température du contenu. La plante a peur des changements brusques de chaleur et il est nécessaire de s'assurer que, lorsqu'elle est cultivée à la maison, les indicateurs de température ne diffèrent pas dans la pièce et sur le rebord de la fenêtre. En été, 25-30 degrés sont nécessaires, et en hiver et pendant le bourgeonnement, au moins 15-18 degrés.
- Humidité pour le kumquat doit être augmenté, surtout pendant la période hivernale, lorsque les appareils de chauffage et les batteries de chauffage central fonctionnent. Ici, pour la pulvérisation de la couronne, des humidificateurs mécaniques sont utilisés.
- Arrosage fortunella doit être modéré, à la fois le séchage excessif du coma en terre et son humidité excessive doivent être évités. Si le pot n'est pas grand, le signal d'arrosage est le séchage de la couche arable. Lorsque le spécimen est grand, un arrosage est effectué dans le cas où environ 5 cm de terre se sont desséchés en profondeur dans la baignoire. L'eau pour l'irrigation est prise nécessairement douce et réchauffée jusqu'à 20-24 degrés Celsius. Si l'eau est dure, alors pour l'adoucir, ajoutez de l'acide oxalique à raison de 1/4 de cuillère à café pour 8 litres d'eau. Sous l'influence de ce médicament, les sels de calcium et de magnésium, si beaucoup d'entre eux se déposent au fond. Et seulement après une journée, le sol est humidifié avec une telle eau.
- Les engrais. Plus le récipient dans lequel le kinkan est planté est petit, plus il nécessite souvent une alimentation supplémentaire. Du début de la veine jusqu'en septembre, deux ou trois fois par mois, il est nécessaire de fertiliser Fortunella avec des mélanges minéraux complexes, mais seulement ils ne doivent pas contenir de chlore. A d'autres périodes, une seule tétée par mois suffit. Il est bon d'ajouter des engrais organiques comme une solution de molène 1:10 ou de la cendre de bois. Ils doivent être alternés avec des minéraux.
- Transplantation et sélection du sol. Lorsque la plante est encore très jeune, alors une greffe sera nécessaire lorsque le pot devient petit pour un arbre, la contenance doit correspondre à la taille de la couronne. Pour un kumquat adulte qui porte des fruits, le pot et la terre sont changés tous les 2-3 ans. Cette opération est réalisée en février-mars et uniquement par la méthode du transbordement afin de ne pas blesser le système racinaire. La couche supérieure du sol doit être changée. Au fond du récipient, il est nécessaire de verser un drainage de haute qualité (argile expansée, cailloux, tessons ou brique cassée). Ensuite, une couche de sable grossier est posée jusqu'à 4 cm, et seulement ensuite le substrat. Après la transplantation à la maison, la plante doit être placée dans un endroit chaud et la couronne doit être périodiquement aspergée d'eau.
Pour changer le sol, des mélanges de sol sont sélectionnés avec une bonne perméabilité à l'air et à l'eau et riches en nutriments. Vous pouvez acheter de la terre prête à l'emploi pour les agrumes ou créer vous-même un substrat à partir des composants suivants:
- sol de serre fertile, gazon, fumier pourri ou humus provenant de feuilles, de sable de rivière ou de vermiculite (en proportions 1: 2: 1: 1);
- sol de gazon, sable grossier ou perlite, sol de tourbe ou humus de feuilles, charbon concassé (toutes les parties sont égales, seul le charbon n'est que 1/4 partie).
Kinkan exotique auto-reproducteur
Vous pouvez obtenir une nouvelle plante avec des fruits ambrés à la maison en utilisant des boutures, des greffes, des marcottages ou des graines.
Les boutures peuvent être coupées à tout moment de l'année, mais il a été noté qu'avril est le mieux adapté. La coupe coupée ne doit pas être inférieure à 8 cm, sa coupe est traitée avec un stimulateur de croissance. Les brindilles à planter sont prélevées semi-lignifiées, ayant au moins 3 boutons. La partie inférieure de la bouture est saupoudrée de charbon broyé ou de charbon actif, et la partie supérieure des feuilles est coupée d'un tiers. Après la plantation à partir d'un substrat de sol sablonneux, les branches sont recouvertes d'un bocal en verre ou d'une bouteille en plastique découpée - cela maintiendra des niveaux élevés d'humidité et de chaleur (mini-serre). Une couche de matériau de drainage doit être versée dans le pot, puis une couche de mousse de sphaigne hachée et seule la terre est posée dessus. Il est recommandé de verser une couche de sable de 3 centimètres sur le dessus du substrat.
La plantation de boutures à la maison ne doit pas dépasser 2 cm de profondeur. Les semis sont placés dans un endroit chaud avec un bon éclairage, uniquement sans flux directs de soleil à midi. Il est nécessaire de retirer régulièrement le récipient et d'aérer les boutures et d'humidifier le sol. Pour cela, seule de l'eau tiède et décantée est prélevée. Si les conditions de soins sont remplies, les boutures prendront racine dans environ deux semaines. Après cela, il est nécessaire de transplanter par la méthode de transfert (sans détruire le coma terreux) dans des pots de grand diamètre et un substrat adapté à une croissance ultérieure.
Pour réaliser la reproduction par marcottage, il faut ramasser une branche dont l'âge est approximativement égal à un an. La longueur de la pousse doit être mesurée à 19-20 cm. Dans un endroit situé à 9-10 cm au-dessus de la base, il est nécessaire de faire quelques coupes situées à une distance d'un centimètre. L'anneau de l'écorce qui s'est formé est retiré et les plaques foliaires situées légèrement plus haut ou plus bas doivent être retirées. Il est recommandé de prendre un pot en plastique transparent ou un verre d'un demi-litre d'un diamètre de 8 cm, il est coupé dans le sens de la longueur et un demi-cercle est découpé sur chaque partie du fond, qui sera égal à l'épaisseur de la branche. La moitié du conteneur est attachée à la pousse de manière à ce que la coupe soit à l'intérieur dans sa partie centrale. Ensuite, les deux moitiés doivent être fixées (avec du fil ou du ruban adhésif) et remplies d'un substrat composé d'un mélange de sable et de tourbe. Le sol de cette construction nécessitera une humidité régulière. Habituellement, après un mois, les processus radiculaires apparaîtront légèrement au-dessus de l'incision. Après quelques mois supplémentaires, il est nécessaire de couper la pousse légèrement en dessous de l'endroit du fond du récipient. Un jeune kumquat avec le sol dans lequel il a donné des racines doit être transplanté dans un pot et un sol plus grands pour une croissance ultérieure. Le sol doit être constamment humidifié et l'endroit où se trouve la petite fortunella ne doit pas être fortement éclairé pendant les 14 premiers jours.
Lorsque la plante est greffée, cette procédure est effectuée pendant les mois où les branches de l'arbre poussent de manière intensive. Dans ce cas, le cep est un plant de pamplemousse, de citron ou de kumquat d'une épaisseur de 0,8 cm. Le bourgeonnement est réalisé avec un « œil » (bourgeon) derrière l'écorce de la plante. L'inoculation est effectuée à temps pour la croissance des pousses et le mouvement des jus sur le porte-greffe et le greffon. Une fois que les "yeux" ont bien pris racine, les parties qui sont au-dessus du sol, avant de greffer au kinkan, il est recommandé de le couper, la couronne de l'arbre se formera déjà à partir de la branche en croissance. Un kumquat qui a été greffé devient plus rustique qu'une plante obtenue par bouturage ou bouturage.
Lors de la plantation de graines, les caractéristiques variétales sont généralement perdues et une plante qui a poussé plus tard ne portera ses fruits que pendant 8 à 10 ans. Les semences doivent être semées dans un substrat de sable et de terre de jardin. Après plus de 40 jours, vous pouvez attendre les semis. Ce n'est que lorsque les 4 à 5 premières vraies feuilles apparaissent sur les semis que les semis peuvent être plongés (plantés dans des conteneurs séparés). Mais 10 jours avant ce moment, il est recommandé de couper la racine principale de la plantule en pleine terre avec un sécateur, ce sera la clé pour une nouvelle ramification du système racinaire de l'arbre.
Problèmes avec la culture du kumquat
La plante, si les conditions de croissance sont violées, peut être affectée par le tétranyque rouge, la cochenille, les pucerons, la cochenille et l'aleurode. Pour la lutte antiparasitaire, on utilise un essuyage des feuilles et des pousses avec du savon, de l'huile ou une solution d'alcool. En cas de dommages graves, il est recommandé de pulvériser avec des insecticides, avec un nouveau traitement après 2-3 semaines pour la prophylaxie. Des fonds peuvent être utilisés "Fitover", "Aktara", "Aktellik" ou "Korbofos".
Parmi les difficultés figurent les suivantes:
- un manque de fer ou de magnésium entraîne un jaunissement du feuillage;
- si le feuillage a acquis une teinte vert clair, cela signifie un degré d'éclairage insuffisant ou un manque de nutriments;
- Si les feuilles et les bourgeons ont commencé à tomber massivement, alors soit la motte de terre est trop séchée, soit le sol a été inondé;
- s'il y a un manque de lumière ou d'engrais, les nouvelles jeunes pousses s'amincissent;
- les extrémités des plaques foliaires ont commencé à brunir en cas d'humidité du sol insuffisante ou de faible humidité de l'air.
Faits intéressants sur fortunella
En raison du fait que le goût des fruits kinkan est très agréable et que ce n'est pas seulement dans la pulpe, mais aussi que la peau est comestible (les fruits sont généralement consommés avec la peau), il est d'usage d'en faire cuire des fruits confits, secs et sec. Ils sont utilisés en cuisine pour préparer des sauces pour la viande. Confitures, confitures, fruits confits sont produits en volumes industriels.
Les anciens Chinois connaissaient également les propriétés curatives du fruit du kumquat - ils stimulent les processus vitaux du corps, ont des propriétés de désodorisation, ainsi que des actions anti-inflammatoires. Les fruits de fortunella contiennent beaucoup de nutriments et d'oligo-éléments, par exemple les vitamines C, B1-3, B5-6, B9-12, ainsi que K, E, A.
Espèce de kumquat
Actuellement, il existe six types de plantes:
- Kumquat ovale ou Fortunella margarita. Vous pouvez trouver cette plante appelée Nagami kumquat. Diffère par les fruits de forme allongée elliptique, dans lesquels il y a peu de graines. Dépasse rarement un mètre de hauteur. Les pistes sont lisses, sans épines. La longueur des feuilles peut atteindre 4 cm.
- Kumquat rond ou Fortunella japonais (Fortunella japonica). Un petit arbre d'environ un mètre et demi de haut, les pousses sont couvertes d'épines, les feuilles atteignent 5 cm de long, les fruits 2, 5-3 cm de diamètre, peints en orange vif ou en ambre. Sa chair est aigre, mais la croûte est douce et comestible. Le fruit a 4 à 7 lobules. Espèce assez rustique. Cette variété est très productive. Il est parfois appelé le kumquat Marumi et est rarement cultivé à l'intérieur.
- Kumquat de Hong Kong ou kumquat Golden Bob (Fortunella hindsii). Cette plante a un taux de croissance très lent. Il atteint rarement le mètre même à l'âge adulte. Sa taille mini est bonne pour la culture du bonsaï.
- Kumquat de fukushi (Fortunella obovata). Cette plante est cultivée en pot en Chine et au Japon. La plante pousse bien sous la lumière artificielle. Diffère dans les fruits obovales et le goût aigre. Il a une couronne luxuriante et les plaques de feuilles sont les plus grandes de tous les types - jusqu'à 6 cm de longueur.
- Kumquat malais (Fortunella japonica). Cette variété de fortunella est utilisée à des fins décoratives. Il peut être cultivé en pot et pousse jusqu'à des indicateurs de mètres. Dans la nature, un arbre peut atteindre 5 mètres de haut.
- Kumquat de Meiva (Fortunella crassifolia). Cette plante diffère par ses fruits plus gros que les autres variétés de forme ovale. La chair des fruits de cette variété est la plus douce et est cultivée comme un arbre fruitier. Cette variété est issue d'un processus d'hybridation naturel au Japon.
Apprenez-en plus sur le kumquat dans cette vidéo:
